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簡単【小松菜炒飯】カルシウムを摂りましょ
by pegupepepe
カルシウム、ダイエット中なら尚更摂りましょねー イライラすると 骨の中のカルシウムまで 持ってかれちゃうからねー;
コツ、ポイント
小松菜さん、カロテンいっぱい持っておるからね♪ 油と一緒に食う事でカロテン吸収率 う~んと高まりますよ))) お肌やね 髪やお爪にもええからネ。 生姜もね 血流良くして速攻 ポカポカ してくるからネ♪
材料
(2人分)
■
【具】
卵
2個、軽く炒めておきます
小松菜
お好きなだけ(多いほがええね)
玉葱
1個 みじん切り
ちりめんじゃことかシラスとか
どんなでも どん位でも
生姜
1かけみじん切り
ニンニク
耳かき1杯程ほんのチョッピリ
■
【調味料】
オイスターソース
細く垂らして1回し
顆粒中華ダシ or 鶏がらスープの素
小匙2程
醤油
大匙1程
塩・白胡椒
少々
酒
大匙2程
■
【炒め油】
お色の付いていない胡麻油(白いほう)サラダ油でも可
適量
■
【ご飯】
冷でも温でも
2人分
このレシピの生い立ち
カルシウムは大切よっヽ(`〇´)ノ 女性の皆さん、ふんばって行こうぜぃっヽ(`〇´)ノ
1.
まずー・・・小松菜は お好きなだけサッっと茹で水にさらし、刻んで しっかり絞っておきますよ。いっぱい入れてね♪
2.
卵は軽く火を通しておきますよ。で、こんなん。シラスは火通すので どんなでもええからね♪
3.
フライパンに胡麻油大匙3程敷き 生姜・ニンニク・玉葱・じゃこ放り込み。香ばしくなる様、弱火でじっくり炒めますよー
4.
白い胡麻油は香りしないからね♪けども身体に良い油です。無ければサラダ油でも。
5.
よーくよくよく絞った小松菜を入れ、水分飛ばす様 炒めますよー))) (ご飯、パラパラにするためネ♪)
6.
ご飯投入。ほぐす様に炒めていって酒・塩・胡椒少々、中華だし小匙2程放り込み ジャ~カ・ジャカ・ジャカ♪
7.
まんべんなくお味が行き渡ったら醤油&オイスターソースは細く【のの字】1まわし。 ジャ~カ・ジャカ・ジャカ♪
8.
まんべんなくお味が行き渡ったら炒めておいた卵さん戻し入れ。 くずしながら炒めていきますよー)))
9.
お味見て、塩・胡椒で足りない分を整えて でっきあがり~♪))) あっちに見えるの ・・・
10.
【鶏胸身・甜面醤炒め】【小松菜のナムル】http://cookpad.com/recipe/864915 よろしくです
11.
小松菜、しっかりしぼってやるからね 水っぽくならずで お弁当にもいけますからね♪
https://cookpad.com/recipe/986721
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