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串かつのコツ☆
by ひまあゆ
串かつにはやっぱり玉ねぎでしょう!!! バラけず、無駄なく簡単に作るコツお教えしまっす☆
材料
豚ばら肉
お好きなだけ
玉ねぎ
お好きなだけ
塩コショウ
適宜
卵
1個
小麦粉
適宜
パン粉
適宜
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
玉ねぎを刺すのが面倒だと感じる方が多いと思うので、コツをお知らせしようと思って!
1.
玉ねぎを縦半分に切り、くし型になるように放射状に串を刺す 大きい玉ねぎだったら横も半分にする
2.
串と串の間に包丁を入れるとバラけず簡単に無駄なく刺せます
3.
肉はばら肉を切り、ボールに入れて塩コショウして小麦粉もまぶしておく
4.
串に刺したら天ぷらの衣より薄いものをつけて、パン粉をつけるとよい
5.
カラっと揚げて~! どうぞ召し上がれ~!
6.
☆焼肉編です 玉ねぎを縦半分にして、真ん中に垂直に刺す 等間隔で同じように垂直に刺して切る
https://cookpad.com/recipe/987632
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