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ヘルシー*ステックチーズケーキ
by えりんぱん
材料をただまぜまぜするだけ。ワンボールでできます。しかもヘルシー♪ダイエット中でもこれならOK?
コツ、ポイント
焼き立てより1番置いた方がしっとりでおいしいです。フードプロセッサーがある型は●の材料を全部入れてガーっとまぜちゃえばOKです。
材料
(スクエア型13×15㎝1台分)
●カッテージチーズ(裏ごし)
180g(前後)
●生クリーム
100cc
●砂糖
50g
●たまご
2こ
●片栗粉
20g
●レモン汁
大さじ1~(お好みで)
タルト生地またはビスケット
お好みで
このレシピの生い立ち
大量の牛乳を頂いたのでカッテージチーズを作った。しかしそのまま食べるよりケーキにしよう、と思いケーキにしてみた。
1.
準備●オーブンは180度にセットしとく。●型にクッキングシートを敷いておく。●タルト生地をつける場合、型に敷きつめる。
2.
●の材料をボウルに入れまぜまぜ。
3.
型に流し込む。
4.
180度で40分~焼く。
5.
粗熱が取れたら、型から外す。冷蔵庫で冷やしてから、お好みで切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/988463
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