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☆アップルカスタードパイ☆
by BOCみく
アップルパイとカスタードの絶妙なコラボが実現☆ アップルパイのフィリングなし! 超簡単ですよ♪
材料
(冷凍パイシート二枚分)
冷凍パイシート
2枚
■
カスタードクリーム
☆薄力粉
大さじ1
☆砂糖
大さじ4
牛乳
200cc
卵(全卵)
1個
■
アップルパイ
りんご
1個
★パン粉
大さじ2
★砂糖
大さじ4
バター
小さじ3くらい
このレシピの生い立ち
大好きなアップルパイとこれまた大好きなカスタードクリームをコラボさせてみようと思い作ってみました♪
1.
まずカスタードクリーム 深めの耐熱皿に☆をふるって牛乳(大さじ2)を入れ混ぜる。 ダマにならないように気をつける!
2.
1に卵を入れてかき混ぜ、残りの牛乳も入れてかき混ぜる。
3.
ラップをかけてレンジ強で2分→かき混ぜる。
4.
レンジ1分半~2分→かき混ぜる。 様子をみながらやってください。 見た目固まってて、混ぜると滑らかって感じ!
5.
クリームの表面にくっつけるようにラップをして冷やす。 カスタードクリームのできあがり♪
6.
次はパイ作り☆ 冷凍パイシートは解凍しておく。 りんごは皮を剥き8等分にし厚さ5㎜で小さめに切る。
7.
ボールに★と6のりんごを入れよく混ぜ、すこしおく。 冷ましておいたカスタードと混ぜ合わせる。
8.
パイシート1枚に端1cm程残し、7をのせる。 もう一枚のシートをのせ、端をフォークでくっつける。
9.
上のシートに切り込みを入れる。 ここで卵黄を塗るとツヤがでますよ♪
10.
オーブン200度で25~30分焼く。 できあがり~★!
https://cookpad.com/recipe/989208
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