コツ、ポイント
先に炒めることで、全ての材料に均等に味がなじむかな!
このレシピの生い立ち
ジャガイモ等を炒めて作るのに定番レシピ
1.
野菜を適当な大きさに切り、ジャガイモは水にさらす
2.
ジャガイモをフライパンでいためる
透き通ってきたら、人参、玉ねぎ、をいれいため
白滝をくわえいためる
3.
豚肉もいれ、赤みがのこってるうちに、★の材料をいれ
煮込む
4.
沸騰したらアクをとり
中火で15分ほど~
フタをして煮る
時々味や状態をたしかめてOK
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