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豆腐ナゲット
by sweetsroom
お豆腐入りのフワフワなチキンナゲットです。 柔らかくて子供も食べやすい一品。味もしっかりついているのでおつまみにも!
材料
鶏ひき肉
200g
豆腐
80g
玉葱
1/4個
卵
1個
●醤油
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●生姜(チューブ)
小さじ1/2
●ニンニク(チューブ)
小さじ1/2
●塩
少々
●パン粉
1/2カップ
小麦粉
適宜
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
いつものナゲットにお豆腐を入れたらフワフワ&カロリーもオフ^^!
1.
ボウルに、鶏ひき肉・豆腐・玉葱みじん切り・卵を入れ混ぜる。
2.
1に●をすべて加え混ぜる。
3.
小麦粉・片栗粉(同分量)の上に、2をスプーンですくって落とす。
4.
余分な粉をはらって手で形を作る。(タネがゆるくて形が作りにくいようならパン粉を足してください)
5.
フライパンに油を1cm深さまで入れて熱し、4を両面こんがり色づくまで揚げて出来上がり。
6.
2010.2.22 大正製薬セルフドクターネット『大豆製品を使ったアイデアレシピ』で優秀賞をいただきました!
https://cookpad.com/recipe/992648
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