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HBで‥ふわっ♥モチッの『カボチャパン』
by thkg
カボチャをわざわざゆでたりせず、煮汁も使って‥ふわっと♥モチモチのパンですよ!
コツ、ポイント
中身は『小豆あん・かぼちゃあん』でも美味しいですよ!煮汁が重い時は、水で薄めてさらっとした感じで作ってみて下さい。
材料
強力粉
300g
マーガリン
20g
砂糖
20g
塩
4g
カボチャの煮物
2切れ(70g位)
煮汁+水
210cc
イースト
4g
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物を作った時に‥2切れほど取り置きして、煮汁も使って作ります。わざわざカボチャを用意しなくて済むので手間が省けるんですよ(笑)
1.
一次まではHBにお任せ♥ ひとまとめにして、乾燥しないようにラップなどで覆ってベンチタイム15分
2.
スケッパーなどで八等分にします。(作りたい形によっては更に分割してね)
3.
好きな形に成形して遊んでください(笑) 霧吹きで水をかけて‥ 二次発酵 40℃→50分
4.
卵黄を塗って、余熱190℃→180℃に下げて15分位焼いて下さい。
5.
このパンは中にchinacafeさんのさつまいものサラダ(ID635106)が入っていてとっても美味しいんですよ♥
6.
子供がウインナーに巻いたり、形を変えると喜んで食べてくれるので、粘度で遊ぶ感覚で楽しんで成形してま~す♥
7.
うちの子は‥‥特にチョコが付くと大喜びします★
https://cookpad.com/recipe/993092
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