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紅茶酒
by e84864
紅茶のお酒って、たまに市販されてませんか?最近は見かけないけど・・・。でも、シフォンケーキとかお菓子に使いたい時ありませんか?自宅で作っちゃいましょ!
コツ、ポイント
ちょっと不安になるくらい簡単に誰でも出来ます!お子様に手伝ってもらっても絶対に失敗なしです!
材料
(450ml)
紅茶葉
25g
氷砂糖
100g
ホワイトリカー(35度)
300cc
このレシピの生い立ち
美味しい紅茶屋さんの香り高く、色もキレイな真っ赤に出る紅茶なのですが、普通に飲むには蒸らし時間が長くて・・・。でも、お酒に入れたらすぐにキレイな色になりました!
1.
紅茶葉は香りのよいものを選びましょ☆ハーブティーでもいいですしね。ここでは、ピーチアプリコットティーを使いました♪
2.
氷砂糖を入れて、ホワイトリカーをドバーっと注いで完成です! 1ヶ月で飲めます☆その時に茶葉も漉して引き揚げます。
3.
茶葉のみの場合は半月ほどで引き揚げてください。でないと苦味が出てしまいますので気をつけて!
https://cookpad.com/recipe/99459
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