1.
生地作り:全卵2個分を、ふんわりするまでよく泡立てる。
3.
2に振るった薄力粉を2回に分けて入れ、ゴムべらで切るようにして軽く混ぜる。
4.
天板にオーブンシートを引き、180度に予熱して、3を薄く引き、8~10分焼く。
5.
生地が焼けたら、オーブンシートごと取出し、上にオーブンシートを乗せ、ビニールに入れて完全に冷ます。
6.
生クリーム作り:生クリームを泡立て、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
11.
巻いた生地の上に生クリームをコーティングして線をつける。
12.
ココアや粉砂糖を上からふるってかけ、完成。
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