ケーキのデコレーションやタルト、おやつのトッピングにも♪
ココアや抹茶などいろんな味を作ることも出来ます(*^o^*)
コツ、ポイント
フードプロセッサーで豆腐の粒がなくなるまでよく混ぜると、より滑らかに美味しくいただけます★
このレシピの生い立ち
豆腐クリームをいろんなバリエーションで♪
1.
豆腐は4等分ほど切り分け、レンジで1分ほど加熱しキッチンペーパーで熱が冷めるくらいよく水切りをしておく。
2.
フードプロセッサーに全ての材料(味をつけたい時はプラスお好きなパウダー・豆乳)を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
3.
クリームを容器に移し、冷蔵庫でよく冷やす。
(冷やすとさらにしっかりします。水が出たら捨てて下さい。)
4.
出来上がり!
後はお好きに活用して下さい(・∀・)
https://cookpad.com/recipe/997121
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