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玉子豆腐のたらこあんかけ
by おかめいんこ5
やさしい味の玉子豆腐にたらこの塩気が利いたあんかけをたっぷりとw
コツ、ポイント
普通の絹豆腐にしてもらってもいいですw たらこのかわりに鮭フレークでもw 粉末スープの水は今回300ccだったので水溶き片栗粉を加える分50cc引いて、引いた分で水溶き片栗粉を作りました
材料
(2人分)
玉子豆腐
2個
たらこ
1/2腹
ねぎ
好きなだけ
粉末スープの素
1袋
水
分量分
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
玉子豆腐とたらこが余ってて寒いからあったまろうと思ってw
1.
玉子豆腐は耐熱のお皿に移しレンジで温める たらこはほぐしておく
2.
鍋に粉末スープの素と分量分の水と豆腐についてるスープをいれて沸かす
3.
2が沸いたらたらこをいれ水溶き片栗粉で好みの硬さのあんかけを作る
4.
あんができたら豆腐にかけねぎをのせる
https://cookpad.com/recipe/999006
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