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ケーキみたいな煮込みハンバーグ
by たっきーママさん
ケーキのように切り分けて食べられる、ミートローフみたいな煮込みハンバーグです。意外と簡単!パーティーにいかがですか?
コツ、ポイント
ミートローフのようなハンバーグで少し硬めのタネですので、薄めに切って下さいね!チーズは外にはみ出さないようにして下さい、流れ出てしまいます。 飾りはお好みで、うずらの卵など可愛く飾って下さいね!とっても美味しくて豪華に見えます。
材料
(直径17cm、高さ7cmのボウル使用の場合)
★合挽き肉
450g(ボウルの大きさに合わせて)
★パン粉
1/2カップ
★卵
1個
★塩こしょう
少々
★コーン(お好みで)
適量
◎煮込みハンバーグソース、しめじ
適量
スライスチーズ
適量
ニンジン、ブロッコリー、ミニトマトなど飾り
好きなだけ
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグソースのモニターになった時のお題が「パーティーにピッタリな煮込みハンバーグ」だったので、みんなでワイワイ取り分けられるケーキをイメージして作りました。
1.
ボウルに★の材料を全部入れて混ぜ合わせる。オーブンを200度に予熱開始。
2.
型にするボウルに、タネ・スライスチーズ・タネ・スライスチーズ・タネ、の順に重ねてチーズが2層になるように詰める。
3.
オーブントレイにクッキングシートを敷き、そこに2のボウルをひっくり返してタネを乗せて手で形を整える。
4.
200度のオーブンで20分焼く。その間にフライパンにハンバーグソースとしめじを入れて火を通しておく。
5.
オーブンで焼けたらソースが入ったフライパンに移し、蓋をして中火で10分蒸し焼き、時々ソースを回しかける。
6.
その間に、飾りにするニンジンやブロッコリーを茹でて準備しておく。
7.
10分経ったらハンバーグをお皿に移して上からソースをたっぷりかける。
8.
用意しておいた飾りをピックなどでハンバーグに刺して可愛く飾って下さいね。
9.
切ったら中からチーズがとろけます♪
10.
薄めに切って、一度わざと倒してソースをたっぷりつけて小皿に盛るか、小皿に取り分けてからソースをたっぷりかけてね。
https://cookpad.com/recipe/999986
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