プロフィール

鈴木珠美

ベトナム料理レストラン「Kitchen（キッチン）」のオーナーシェフ。ハノイとホーチミンの留学時代に覚えた本格的なベトナム料理のほか、アジア各国の料理からヒントを得たオリジナルメニューをセンスよくサービスし、若い女性客で連日満席の盛況ぶり。また料理教室講師もこなし、年に2〜3回のベトナム旅行で新たな料理を学ぶなど精力的に活動中。