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平田牧場 おいしい豚肉料理

プロフィール

平田牧場

1967年創業。山形県酒田市に本社をおき、養豚生産から、食肉加工、加工肉製造、外食産業までを一貫して手がける。東京ミッドタウン、COREDO日本橋、COREDO室町など、全国22店の直営店があり、いずれも昼時には行列の絶えない人気店となっている。

平田牧場 おいしい豚肉料理 (20品)

平田牧場
「平牧三元豚」でおなじみの平田牧場が紹介するほんとうにおいしい豚肉料理。 豚への愛情が、ぎゅっとつまったレシピ20品。 【出版社：角川マガジンズ】
600円
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ロースとんかつ
すじを切って、ロース肉をよりソフトに。サックサクのころもに肉のうま味をとじこめます。さ ...
材料・手順はレシピセットを購入すると閲覧できます。
和風ハンバーグ
秘伝の和風ソースがひき肉の肉汁と相性ぴったり。ソース効果でちょっとよそ行きハンバーグ。 ...
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豚肉のしょうが焼き
ソフトな食感を和風ソースで楽しんで。あとがけのたれでお肉のもちもち感を堪能。風味豊かな ...
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メンチかつ
炒め玉ねぎで、肉のジューシーな甘さがアップ。口の中でジュワッ！脂身のおいしさを実感。
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すき焼き丼
ロースとバラのダブルのおいしさのっけ盛り。豚肉2種を楽しむ欲張り丼です。
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ポークカレー
ひと手間プラスで本格コクうまカレーに変身。肉のうまみをルーに溶かし込む。
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ヒラボクかつ
層になったお肉の間から肉汁がジュワッ！しゃぶしゃぶ用肉をもんでふわっとまとめた新感覚の ...
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豚肉のチーズ巻き揚げ
やわらかい豚肉と、とろーりチーズが相性抜群です。
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豚こまとキャベツの炒め煮
板麩を加えて、肉のうまみを汁ごと吸わせました。
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豚肉のバルサミコ煮込み
バルサミコの香りで風味豊かに、味わい深く
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