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本格!肉カレーづくし

プロフィール

東京カリ〜番長

1999年に結成した出張料理ユニット。メンバーは男性7名で、日本各地のイベントやパーティーなどに出張し、オリジナルレシピのカレーと音楽を提供するのが主な活動。その他、47都道府県のご当地カレーをカリ〜番長式に紹介するレシピ本や、本当に通い詰めている教えたくない名店100選など著書も多数。ブログ「東京カレ〜番長のブログカレー」http://blog.excite.co.jp/tokyocurry/

本格!肉カレーづくし (20品)

多彩なスパイスを駆使した、カレーのバイブル!チキン、ポーク、ビーフ、マトンと、"肉を食べる" がっつり系で攻めました!
500円
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バターチキンカレー
バターと生クリームで仕上げるマイルドなカレー。ターメリックやパプリカの鮮やかなオレンジ ...
材料・手順はレシピセットを購入すると閲覧できます。
豚バラ肉の角煮カレー
特大の豚角煮がごろっと入った、肉が主役のカレー。見た目は迫力満点ですが、醤油の香りとコ ...
材料・手順はレシピセットを購入すると閲覧できます。
トリプルキーマカレー
定番のポーク・ビーフのひき肉に、チキンをプラス。独特のパラっとした食感が楽しめます。ス ...
材料・手順はレシピセットを購入すると閲覧できます。
マリネポークカレー
インドのゴアで食べられている「ポーク・ビンダルー」をカリ〜番長風にアレンジ。お酢を効か ...
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マリネビーフカレー
牛肉を香味野菜と赤ワインでじっくり漬け込んだ、欧風のカレー。おもてなしのメインディッシ ...
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マリネチキンカレー
カレー初心者は、まずこのレシピから試して!基本のスパイスだけで作る、シンプルなレシピな ...
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マリネラムチョップカレー
パウダースパイスを使わずに、生クリームで仕上げるカレー。王宮料理のような一皿をイメージ ...
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ほうれんそうとビーフカレー
ほうれんそうペーストを使った、みどり色のカレー。牛カルビ肉を組み合わせることにより、ボ ...
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ビーフときのこのドライカレー
ビーフときのこがごろごろ入った、具を楽しむドライカレー。小麦粉とバターを使い、洋食屋さ ...
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骨付きチキンカレー
鶏手羽元のうま味が充分に味わえる、さらっとしていてコクのあるカレーです。スパイスの香り ...
材料・手順はレシピセットを購入すると閲覧できます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

12/10/25

写真
ほうれんそうとビーフカレー by 東京カリ〜番長

ピリッと辛くて美味しかったです!ほうれん草あらかった…^^;

kotsuru

12/09/14

写真
骨付きチキンカレー by 東京カリ〜番長

スパイスの香りがたまりません!みんなに大好評でした^^美味〜☆

kotsuru

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