菜の花は洗って細かく刻みます。
厚手のフライパン;テフロン加工などに胡麻と桜海老を入れて弱火で香りがでるまで乾煎りします。
2に刻んだ菜の花を入れて、料理酒もいれます。
しんなりしてきたらしょうゆをいれて軽くいためてできあがり。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
菜の花に香ばしさをプラスしたかったのですが、油はひかえたくてノンオイルにしました。
つくれぽ10人おめでとう!
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