あけび のレシピ

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  • アケビ、キノコ(今回はブナピー)、◯青じその実(青じそチューブ)、◯みそ(ウチはだし ...
    アケビは中身じゃなくて外側を食べマス(中身も食べるけど)(イヤ、私は食べないけどw)
  • アケビ、なす、パプリカ赤、鳥ひき肉、絹さや、味噌、砂糖、みりんと料理酒、鰹節、バター ...
    ナスとピーマンの味噌炒め風、あけびとナスとパプリカの味噌炒めです。 今回手に入ったあ ...
  • あけび、サラダ油、みりん、味噌、青じそ、一味
    ほろ苦く、さくとろっとした食感がたまりません。ご飯にもお酒にも合います。
  • あけび、豚挽き肉、ぶなしめじ(粗みじん切り)、舞茸(粗みじん切り)、椎茸(粗みじん切 ...
    あけびに、挽き肉ときのこの味噌炒めを詰めて焼き上げました。山形の郷土料理です。
  • あけび、しいたけ、まいたけ、油、☆砂糖、☆みそ、★小麦粉、★水
    あけびをいただき冷蔵庫にあったきのこでつくりましたぁ
  • あけびの皮、牛肉(切り落とし)豚肉でも可、みそ、酒(下味用)、みりん、さとう、しょう ...
    新島村で採れるあけび(かあつ)、実は皮も食べられます!かなり苦旨な大人の味ですが山形 ...
  • アケビの皮、合いびき肉、しいたけ、玉ねぎみじん切り、■味噌、■砂糖、■味醂、■胡麻油
    アケビの皮は収穫して半日過ぎると苦みが増します。収穫したらすぐに食べてくださいね。甘 ...
  • アケビ、合い挽き肉、舞茸、サラダ油、ごま油、●みりん、●砂糖、●みそ
    秋の味覚アケビの皮を使った肉詰めです。 ほろ苦い皮と舞茸香る肉味噌がクセになる味わい ...
  • 木の芽(あけびのツル)、卵黄、醤油
    ミツバアケビのツル(木の芽)の美味しい食べ方。コツは茹ですぎないこと。
  • アケビの新芽、ゴマ油、めんつゆ、削り節
    初めての食材、アケビの新芽!灰汁抜きを一晩、掛けて水に晒しました☆ゴマ油、めんつゆ、 ...
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