のレシピ

298品

カマスの塩焼き

by 福岡県
青魚を塩焼きに、大根おろしをそえてさっぱりと。
材料: カマス、塩麹、酒、塩、里いも、大根、梅びしお、大葉

皮カリカリで美味しい!かますのムニエル♡

by 悠美姉
底引き漁が解禁になると、大量のカマスが安く手に入ります。塩焼きも美味しいのですがたま ...
材料: かます、粉チーズ(パルメザン)、塩コショウ、薄力粉、バター

カマスサンドフライ

by 山口県漁協はぎ女性部
第36回萩地区魚料理コンクール出品作品
材料: カマス、スライスチーズ、アボカド、小麦粉、卵、パン粉、油、チキン南蛮のたれ

カマスの捌き方からお刺身までの一部始終

by ファットマン小川
カマスの捌き方です。お刺身までのレシピです。焼き物や干物のイメージがありますが、お刺 ...
材料: カマス 一匹300円くらい

カマスのソテー・大根おろし添え

by ポチ子耳石コレクター
カマスといえば塩焼きが定番ですが、ソテーにしても美味しいです。
材料: カマス、塩、油、大根おろし、青じそ、醤油

カマスのマリネ☆

by あーさん…24
レモンでよりさっぱりしたカマスのマリネ!
材料: カマス、セロリ、レモン、塩、オリーブオイル、ピンクペッパー、新玉ねぎ、オリーブオイル ...

ビーフンのリゾット 焼きカマス添え

by ケンミン食品
「新門前 米村」米村 昌泰シェフ考案レシピ② 鶏ブイヨンや湯葉の旨みを吸ったビーフン ...
材料: ケンミンお米100%ビーフン、タコ糸、リゾット用の米、鶏ブイヨン、サフラン、汲み上げ ...

かますごの卵とじ

by SAKANAにいさん
春だけの旬の味をどうぞ。
材料: 釜揚げかますご、玉葱、しめじ、白葱、卵、きざみ海苔、☆醤油、☆みりん、☆顆粒だしの素 ...

カマスの刺身で、伊達巻

by kiepon
2才の孫がパクパク食べて、味見のはずがおかわりした美味しい伊達巻です
材料: カマスの刺身、ハンペン、砂糖、酒、薄口醤油、玉子

かますの干物

by もんこママ
塩を多くして漬け込み時間を短縮しました
材料: かます、水、塩、みりん、酒
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