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しめじ、舞茸、椎茸、えのき、料理酒、塩麹流行りの腸活。 すぐ傷むものは保存食にして普段の料理を楽にしたくて。
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しいたけ、エリンギ、舞茸、ささげ、サラダチキン、油、塩たっぷり作って、サラダやカレーにして１週間たべます！
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えのきだけ(1袋)、生しいたけ、シメジ(1パック)、塩、酒ほんのり塩味 そのまま食べても 醤油やポン酢をかけても… あえ物・汁物の具にもアレン ...
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椎茸、しめじ、酢、レモン汁、塩、胡椒、唐辛子、にんにく、乾燥パセリ、ローズマリー、ロ ...オイルと酢でマリネしてびん詰めに。そのまま冷製のおかずやつまみ、肉魚料理の付合わせと ...
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しいたけ、舞茸、しめじ、えのき、塩麹使い回しのきく保存食です。そのままお弁当の一品にもなるし、出汁とネギと卵でかき玉汁に ...
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合挽き肉、椎茸、玉ねぎ、生姜、★水、★酒、★醤油、★みそ、★砂糖ご飯や素麺、お豆腐にアレンジ色々で簡単おつまみみになります。
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野沢菜漬け、切干大根、干しシイタケ、人参、●砂糖、●しょうゆ、●酒、●みりん、●酢野沢菜漬けが余っていたらおすすめ！！切干大根とシイタケのうまみたっぷりの煮もの。ごは ...
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挽肉（豚、合挽き）、玉ねぎ（小）、人参、しいたけ、生姜、酒、A.砂糖、A.しょうゆ、 ...簡単！保存レシピ。肉味噌！！ そぼろ弁当にも、炒め物の味付けにも、ふろふき大根に合わ ...
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牛ひき肉、牛蒡、椎茸、生姜、サラダ油、酒、みりん、醤油、塩コショウ食物繊維たっぷりの牛蒡と椎茸を牛ひき肉といっしょに炒めた便利な保存食です。
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椎茸、お日様の光家庭菜園で採れたものを、干して乾燥させ保存しています。隠し味やお出汁に重宝する干しし ...
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監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
