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タケノコ、鷹の爪、水、糠今が旬のタケノコを疑問を解決しながら美味しく茹でてさらに保存もしちゃいましょう！
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焼酎：水アク抜きして茹でた筍を食感を損なわずに超簡単に１年間保存出来る方法です。
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筍、酢旬の筍 結構いっぱい貰っても保存で困る。 市販の常温保存の筍の水煮を自家製で作りまし ...
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生ホワイトアスパラ、保存用の瓶生のホワイトアスパラのシーズンに大量買い。でもゆっくり堪能したい。と言う事で筍の瓶詰 ...
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あく抜きしたたけのこ、玉ねぎ薄切り、しいたけ薄切り、鶏がらスープの素、コチュジャン、 ...少し保存のきく辛いたけのこ
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鶏皮、タケノコの水煮、キムチ、◎中華味の素、★白ごまやパセリのみじん切り鶏皮が沢山ストックあったので、ちょっとしたおつまみにどうかな〜と思って作ったら、子ど ...
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干したけのこ、米、油揚げ、にんじん、醤油、みりん、顆粒和風だし、水、木の芽常温で長期保存できる便利な干したけのこを使ったたけのこの炊き込みご飯。水で戻してさえ ...
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タケノコ、米のとぎ汁／ぬか、水、だし汁、みりん、醤油（薄口）竹に旬と書いて筍（タケノコ）は、時期が来ると大量に手に入るけど、年に数回しか料理しな ...
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茹でた筍筍大好き❤旬以外の季節にも美味しく食べたいと思って、糠漬けや塩漬け、瓶詰めを試しまし ...
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たけのこ、水、米ぬか、お茶パック、鷹の爪新鮮な筍はすぐに下処理をしてから保存した方が、味が落ちないそうです。 圧力鍋で時短か ...
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監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：石川三知（Office LAC-U）
