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干し椎茸干し椎茸を粉末化して手軽に無添加の出汁を作りましょ!(^^)bカクシアジニモ!
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菌床栽培のしいたけ(どんこなど)、キレイキレイ、パストリーゼ中国産の干し椎茸に不安を感じ、国産は高いので作ってみました♪
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生椎茸旨みが詰まった干し椎茸。乾燥した椎茸を見ると、なぜか感動します♪
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どんこほして、日持ち
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椎茸ほったらかしでで簡単に干し椎茸が作れます♬
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しいたけ、干ししいたけ、塩旨味をぎゅっと濃縮した干ししいたけと料理に便利な椎茸粉末は、フードドライヤーとミル( ...
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〇しいたけ、鶏もも肉、しょうが、●しょうゆ、●みりん、●酢、●砂糖、干ししいたけの戻 ...ワンダーシェフドライフードメーカーで手作り干ししいたけを鶏もも肉と煮物にしました。
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生しいたけ干し椎茸やどんこはお高いので、生椎茸がお安い時に買って作ってます。
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生椎茸、ジップ(大、小)、ザル(大、小の平たい物)大量に椎茸を頂いたので、まるごとと切った椎茸を天日干しで作りました。
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椎茸椎茸をひなたぼっこさせればOK。簡単に出来ます