のレシピ

33品

アカエイの煮付け

by 明石浦漁業協同組合
アカエイの身はクセもなく淡白で煮付けとの相性も良く美味。市販価格も安く家計の味方です ...
材料: アカエイ切り身、生姜(スライス)、料理酒、砂糖、醤油、みりん

アカエイの竜田揚げ

by nyadegata
肉はフワフワながらも、軟骨のコリコリ感もあり、普段はあまり味わえない食感でした!
材料: エイヒレ、小麦粉、片栗粉、油、〇おろししょうが(チューブ)、〇おろしニンニク(チュー ...

アカエイのガーリックバターソテー

by SEATCLUB
ガーリックバターが食欲をそそります!
材料: アカエイ切り身、塩、無縁バター(マーガリン可)、にんにく(スライス)、醤油、オリーブ ...

アカエイの燻製ジャーキー風

by エイどん
足が早いアカエイを美味しく保存の効くおつまみに!お酒のお供に最適です!
材料: アカエイ、酒、みりん、醤油、三温糖、白味噌、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろし、 ...

コラーゲンたっぷり炊飯器でアカエイの煮付

by たーぼのはは☆
大阪鶴橋でアカエイを見かけました。炊飯器で簡単に煮つけにしました
材料: アカエイ1盛、下ゆでの水、茹でるときの塩、酒(食塩なし)、みりん、濃い口しょうゆ、め ...

アカエイの捌き方

by docaty
アカエイが釣れた時の捌き方をメモ。
材料: アカエイ

アカエイの唐揚げ

by 釣り好きガール
エイの唐揚げが美味しいらしいので、今回作ってみました! 簡単です。
材料: 唐揚げ粉、油

子供が大好き アカエイのカレー揚げ

by 黒鯛チヌ子
アカエイは軟骨も一緒に食べられるので、コラーゲンたっぷり!カレーの風味が良く合います ...
材料: アカエイ、揚げ油、醤油、酒、塩、チューブしょうが、チューブにんにく、水、かたくり粉、 ...

アカエイのエイヒレ一夜干しとその他料理

by ダダだいすけ
アカエイ。ちょっと危険な魚ですが、美味しかったです。
材料: アカエイのヒレ、塩、醤油、マヨネーズ

アカエイの煮こごり

by Dai_chang
ある日 アカエイがやって来ました。 僕は泣きながら考え、アカエイをおろす事にしまし ...
材料: アカエイ切身、寒天、酒、ザラメ、醤油、味醂、水