インド料理 のレシピ
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マトン肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが、バスマティライス、Mehran C ...NO MSG（化学調味料不使用）で、思いの外本格派の味で美味しかったので覚え書き。
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餃子の皮、ひき肉、ニンニク、生姜（チューブ可）、オリーブオイル、玉ねぎ、カレーパウダ ...アルモンデで作ったサモサです。お肉の味が濃いめ、枝豆がゴロゴロで食感も楽しい♡冷めて ...
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人参、酢、☆クミンパウダー、☆粗挽き黒こしょう、☆粗塩、白ごま、ごま油酢と粗挽き黒こしょうが効いています。油っこい料理の付け合せとして相性良いです。
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大きい茄子、にんにく、青唐辛子、塩、レモン汁カレーの付け合せになります。サモサに付けても美味しいです。
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薄力粉、溶かしバター又はサラダ油(30%)、水(30%)、塩(1%)サモサの皮のレシピです。冷めてもサクサクホロホロで美味しいです。サブジは芋にお好みの ...
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A:玉ねぎ（半分に切って薄切り）、A:にんにく（千切り）、A:しょうが（千切り）、A ...ケララチキンやエッグマサラに使える南インド料理の万能マサラ。（冷凍保存できます。）
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じゃがいも、人参、インゲン、玉ねぎ、トマト、塩、サラダ油、●シナモンパウダー、●クロ ...南インド料理のココナッツを使ったベジタブルクルマです！
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ケンミン焼ビーフン 幻のカレー、むきエビ、カニほぐし身、たまねぎ、にんじん、ほうれん ...インド地方料理の混ぜご飯料理ビリヤニを炊飯器ひとつで再現！添付のスパイスカレーと海鮮 ...
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豚挽肉、春巻きの皮、水溶き小麦粉、人参、玉ねぎ、ピーマン、●サラダ油、バター、☆カレ ...春巻きの皮で作るカレー味のサモサです。 子供も大好きなカレー味なのであっという間にな ...
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きゅうり、玉ねぎ、パプリカ（なくてもいいよ）、トマト、塩、ヨーグルト、水カレーの付け合せや魚フライのソース（ゆで卵を加えて）パンにのっけたりそのまんま食べた ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：副島モウ
