のレシピ

10品

キュウセン(ベラ)の一夜干しの作り方

by yonyon☆
ベラってあの色なので好みが分かれますが、身は真っ白に透き通ってきめ細やか。開きにすれ ...
材料: キュウセン(ベラ)、塩、水

皮目の旨さ。青ギゾ(キュウセン)の酢漬け

by オヤビッチャ
私のふるさと瀬戸内では人気の魚。関東の人にも食べて欲しいなと思います。
材料: 青ギゾ(キュウセン)、玉ねぎ(スライス)、酢、醤油、和風だしの素、水(だし用)、砂糖

キュウセンの寿司

by 明石浦漁業協同組合
浜のかあちゃん直伝!! 関東では人気薄のアオベラも明石では人気! 塩焼き等のほか新鮮 ...
材料: アオベラ(キュウセン)、酢飯

アオベラ(キュウセン)の素焼き二杯酢

by 明石浦漁業協同組合
素焼きにして二杯酢に漬けるだけ。 夏でもさっぱりおいしく食欲そそるひと品です。
材料: キュウセン(赤ベラ、青ベラ)、酢、醤油

愛知の魚100選外 キュウセンの煮付け

by 黒鯛チヌ子
釣りでは好まれない魚ですが、味は一級品です♪煮付ける前に素焼きするのがポイント!
材料: キュウセン、生姜スライス、★酒、醤油、砂糖、水または酒

チョコマシュマロ ( チョコ ギモーヴ)

by 蟻が十
マシュマロ?ギモーヴ? 試作中。ホワイトも作ってみたい。休戦。チョコマシュマロのレシ ...
材料: 水、ゼラチン、生クリーム、ミルクココア(加糖)、板チョコ、卵白、粉糖(コーンスターチ ...

アオベラの刺身

by 明石浦漁業協同組合
明石では昔から親しまれてきたアオベラ(キュウセン) コリコリ歯応えのきれいな白身! ...
材料: アオベラ、大葉(あれば)

アカベラの素揚げ

by 明石浦漁業協同組合
背中を開いて揚げるだけ! 外はサクサク、中はフワフワ! アカベラ(キュウセン)の素揚 ...
材料: アカベラ(キュウセン)、サラダ油(揚げ用)、塩

最速のドラゴンナイト

by 嬉野ダイバー
休戦して祝杯をあげる時の男の料理です。
材料: ベーコン(ブロック)、ミニトマト、じゃが芋、玉ねぎ、月桂樹の葉、鷹の爪、食用油、マス ...

アメリカ風?フラポテ熱々ファストフード☆

by リンテルナ
ちょっとワイルドですが・・・ (■w■)✧ 包丁いらずでササッと出来ます! ダイエッ ...
材料: フライドポテト、食パン8枚切り、BBQソース、マヨネーズ