のレシピ

202品

お年寄りのミキサー食 いろいろ(介護食)

by mamarade
ミキサー食の家族に病院で聞いたレシピを基に工夫。何か参加になれば嬉しいです。素人です ...
材料: ★A野菜下ごしらえ、★B野菜の下ごしらえ、①野菜のポタージュ、②野菜と肉のポタージュ ...

介護食 やわらかけんちん風うどん

by マルハニチロ株式会社
第6回レシピコンテスト 鯉渕学園農業栄養専門学校食物栄養科 管理栄養士 長谷川 陽子 ...
材料: うどん、やさしい素材 たんぱく21チキン、やさしい素材 温野菜さといも、やさしい素材 ...

鮭のムース 介護食

by tetubinn
魚のミキサー食を作っていて、そのままだとどうしても固い・・・滑らかにするにはムースに ...
材料: 鮭 好みの塩加減で、卵、牛乳

玉子粥 ミキサー食

by ryocoKNG
米粒を残さずミキサーにかけた玉子粥です。 介護食レシピですが離乳食にも応用できます
材料: 米、水、玉子、塩

《介護食にも》梅酒入り柿ゼリー

by 野菜大好きミーバ☆
柿の甘味と梅の酸味をいかした大人向けのゼリーです。濃厚~。
材料: 柿(ミキサー後200cc)、梅酒、グラニュー糖、ゼラチン、レモン汁、お湯(80度以上 ...

介護食 ヤリイカ+大根

by chicoです!
日常的なおかずで気楽に介護食を作る♪
材料: 大根、ヤリイカ(小さめ)、白だし、麺つゆ、みりん、酒、砂糖

介護食 やわらか冷やしぶっかけうどん

by 株式会社ふくなお
冷たくてやわらかいうどんと具材を… 夏定番のメニューです。
材料: うどん玉、ゲル化剤、やわらかしいたけやん、やわらかまぼこ、砂糖、醤油、みりん、酒、水 ...

介護食 色のきれいな茄子のムース

by YMCA食生活創造室
色のきれいな茄子のムースです。 普段の食事に行事食にご活用ください。
材料: 茄子の皮、酢、ゆで汁、スルーパートナー(キッセイ)、茄子(正味)、ゆで汁、スルーパー ...

やわらか若竹煮(介護食)

by ジェリフキッチン
介護食でも、手作りでおいしい若竹煮ができるんです。
材料: ゼラチンリーフ300、たけのこ、だし汁、酒、砂糖、塩、醤油、みりん、わかめ

ひじきの白和え(介護食)

by マツヤマルシェ
やわらかい食感のひじきを 是非ご賞味ください。
材料: ひじき、めんつゆ(ストレート)、人参、Aだし汁、粉寒天、絹ごし豆腐、ほうれん草(ゆで ...
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