のレシピ

10品

簡単!東池袋大勝軒風つけ麺スープ

by クックD0P0KT☆
面倒なことは一切抜きでサッと食べたいときに作れるつけ麺のスープです!甘くてしょっぱく ...
材料: 鶏ガラスープの素、煮干し粉、かつお粉、醤油、酒、酢(リンゴ酢か穀物酢)、砂糖、味の素 ...

山岸一雄監修 マルちゃん 大勝軒

by higekuma
マルちゃんの大勝軒麺、と大勝軒レトルトスープを使って、アレンジします。 チャーシュー ...
材料: 麺、スープ (つけ汁として)、▪️スープ(豚、煮込み用)、豚肉(こま切れ)、▪️生姜 ...

お店の味!さばの水煮缶で簡単 本格つけ麺のスープ

by サトシ7th
大勝軒の三要素!甘・辛・酸を大事に、関東人に合うよう変更しました!
材料: 鯖の水煮缶、豚バラ、◎長ネギ(青い部分)、◎にんにく、◎サラダ油、ごま油、○めんつゆ ...

簡単再現! 大勝軒風 中華そば

by 青麺記
お家で簡単に大勝軒風の豚骨魚介系中華そばが楽しめます。
材料: 極太中華麺、豚骨醤油ラーメンスープのタレ、煮干し粉、チャーシュー、煮玉子、メンマ、ナ ...

✿おうちで大勝軒!アツアツつけ麺✿

by 如月あや
お店で頂くような熱くて美味しいつけ麺を。やみつきの美味しさです。
材料: つけ麺専用中華麺、つけ麺専用スープ 濃厚魚介、★だしの素、★砂糖、キャベツ(大)、も ...

元祖つけ麺東池袋大勝軒のスープレシピ

by 東池袋大勝軒
元祖つけ麺東池袋大勝軒の創業者:山岸一雄による「特製もりそば」のスープレシピ
材料: げんこつ、鶏がら、豚足、もみじ、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、煮干、さば節、ひき肉、鶏 ...

[圧力鍋]二郎風ラーメン[時短]

by みそっす
全行程3時間前後で作れちゃう、そんな時短二郎があってもいいじゃない! 二郎に行き倒し ...
材料: 豚骨(拳骨)、ニンニク、しょうが、長ネギ 青い部分、玉ねぎ*、にんじん*、キャベツ* ...

鉄風式つけ麺

by 正宗見習い
鶏ガラと煮干しで取ったWスープに秘伝のかえし醤油を加えた完全無化調のつけ麺です( ´ ...
材料: 鶏胴ガラ、煮干し、かえし醤油(ID:3058446)、大勝軒のつけ麺専用麺、厚切り叉 ...

激ウマ!!濃厚坦々麺(≧▽≦)

by ドラゴンキング
花椒が香る激ウマ濃厚坦々麺(≧▽≦)
材料: ①豚ひき肉、サラダ油、甜麺醤、酒、砂糖、醤油、胡椒、水、鶏がらスープの素、ネギ油、酢 ...
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つけめんアレンジレシピ:野菜炒め

by 東池袋大勝軒
つけめんのスープに野菜炒めをトッピングすると、野菜の甘みが加わり、コクが深くなります ...
材料: 特製もりそば、キャベツ、もやし、たまねぎ、ニラ、人参、塩、胡椒、サラダ油