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小梅(青く堅い梅)、粗塩、ホワイトリカーまたは焼酎、赤紫蘇、粗塩青い新鮮な小梅を漬けるとカリカリ梅ができます 作り方はジップロックで簡単お手軽に^^
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小梅(大梅なら完熟)、塩、漬けるホウロウ容器、中ふた、重石、紫シソの葉、塩(3回分で ...3年後から食べると美味しい漬け方かも。塩20%梅干は3年経ってもカビず、年月で塩味が ...
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青梅(黄熟した梅の方が美味しい)、粗塩(梅の重量の18%)、焼酎(35度)、赤しそ( ...小梅も大きい梅もこのレシピで漬けています。
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小梅(青いもの)、塩、赤いシソの葉、市販のパリッとさせる液覚書です。この写真は漬けて12時間後です。シソの葉はまだ入れてません。小梅は青いもの ...
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小梅、塩、ホワイトリカー、卵の殻、紫蘇、塩、酢、砂糖、ホワイトリカー美味しいカリカリ梅です☆
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梅または小梅、塩(天然塩)、ホワイトリカー(35度・焼酎)、○赤しそ(葉のみで)、○ ...10~15%の減塩梅干です。太陽の恵みをたっぷり含んだ自家製の塩梅がやっぱりおいしい ...
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七折小梅(梅ならどれでも))、天然あら塩、梅を漬けれる瓶昔からの漬け方です。 材料は塩と梅と赤紫蘇だけです 左の小皿の梅は2年前のです。 ...
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A 小梅、A 粗塩(梅の重量×0.15)、A 焼酎(果実酒用)、B 赤じそ葉(2束) ...初めてでも失敗しないコツと漬け方です。