のレシピ

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基本★出汁の取り方 昆布だし かつおだし

by 週末シェフごはん
昆布とかつお節を使った基本の合わせだしの取り方です。 化学調味料では出せない、深い味 ...
材料: 水、出し昆布、かつお節

昆布だしで作るはまぐりと菜の花のお吸い物

by やまひここんぶ
雛祭りにかかせない女の子の幸せを願うはまぐりのお吸い物を昆布だしで作りました。
材料: はまぐり、水、離乳食だし昆布、酒、塩、菜の花

鰹だし+昆布だしで♡おいしいお味噌汁

by **もっさん**
レシピという訳ではないですが、お味噌汁の鰹だしの素を一部昆布だしにすると味に深みが出 ...
材料: 鰹だしの素、昆布だしの素、お味噌

そば粉入りグルテンミートたっぷり昆布だし

by Kazumiベジラボ
ベジタリアンの食卓は、彩りは豊かですがしっかり歯応えのある食材は多くありません。たま ...
材料: グルテン粉、そば粉(なければ全粒粉やオートミール粉)、水、野菜ストックの素(なければ ...

昆布だしで炊くさつま芋ご飯

by ペル太郎
甘いご飯が苦手な方向けの、昆布だしを効かせたさつま芋ご飯です。お芋の切り方と分量と塩 ...
材料: さつま芋、お米、お酒、柔らかい昆布(ハサミで細かく切る)、だしの素、炊きあがってから ...

昆布だしの粕汁

by 日高のこんぶ屋
身体を温める根菜(さつまいも)と酒粕を組み合わせました! 昆布だしで作る優しい味の粕 ...
材料: イチ推し昆布、水、油あげ、人参、こんにゃく、さつまいも、長ネギ、味噌、酒粕、青ネギ

旨みたっぷり昆布だし鶏飯

by 北海道ぎょれん
昆布と鶏肉の旨みがきいた出汁でどんどん食べられる! だしがら昆布も甘辛く炒めてアクセ ...
材料: 白飯、昆布、鶏むね肉、★生姜薄切り、★鮭、★塩、☆醤油、☆砂糖、☆酒
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昆布だし(と、鰹の合わせだし)の取り方

by まぁみのごはん
ちゃんとした昆布だしの、温度管理を簡単にしたものです。とにかく昆布を入れたまま沸かさ ...
材料: 水、昆布、鰹節 一般的にひと袋2gの小分けかつお節

チキンソテーの塩バターラーメン

by uki345
お家にある調味料で化学調味料無添加でお店の味を実現★ラーメンスープの黄金比率だから間 ...
材料: ラーメン、鶏もも肉、└自然塩、キャベツ、万能ねぎ、◆昆布だし、◆酒、◆生姜(すりおろ ...

秋の味覚・簡単★さつまいもとカブの豚汁

by RyoKonChan
まさに秋の味覚!!さつまいもの甘さとお味噌のしょっぱさがマッチしたとってもおいしい豚 ...
材料: 豚肉ロースかバラの薄切り、さつまいも、カブ(葉付き)、まいたけ、こんにゃく、豆腐、水 ...
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