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生姜、しいたけ、にんじん、油、★酒、★醤油、★みりん、★砂糖、★（お好みで）ほんだし ...たっぷり生姜を食べられるご飯のお供！ おにぎりの具やお茶漬け、冷奴に？ 結構辛いので ...
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蕗の葉、山椒の実、みりん、めんつゆ山や野原の、柔らかい蕗の葉を見つけたら、ぜひ！ごはんやお酒に春ならではの味。山椒の香 ...
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出し昆布(乾燥)、かつお節、いりゴマ、酒、しょうゆ、三温糖(砂糖)、みりん(なくても ...出し昆布を最大限に活かせる佃煮です！ちりめんじゃこ、山椒、七味アレンジしてみてくださ ...
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葉っぱ、ごま油、いりゴマ、※酒フキの香りを楽しむ薄味つくだ煮です
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乾燥ひじき、椎茸、生姜、醤油、酒、てんさい糖、ごま油、かつお節、白ごまごはんのお供にぴったりです♪
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ぶり、舞茸、ごま油、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★生姜(すりおろし)ぶりと舞茸で作る佃煮♪間違いない甘辛味でご飯が進む〜♪お握りの具にもおすすめ。舞茸の ...
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セロリの葉っぱ、胡麻油、醤油、味醂、白すりごま、和風出汁の素ご飯にもお酒にも冷奴にも合います！ざるうどんの薬味にも合うかもです(^-^)
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大判の海苔、醤油、みりん、あれば大葉、水ついごはんに乗せたくなる海苔の佃煮♪実は簡単にできるんだと感動します。大葉を混ぜると ...
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生めかぶ、好みの油、砂糖、本みりん、カレー粉、小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ ...朝昼夕♪ 病み付きになる、ご飯にピッタリの副菜です。 整腸作用のある海藻ですから、毎 ...
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しいたけの軸、しいたけの笠、しょうが、酒、しょうゆ、みりん、砂糖捨ててしまいがちなしいたけの軸を使って、ご飯が進む佃煮にアレンジ☆
有名人のレシピ
温かいご飯、しじみ、またはあさりのつくだ煮、しょうがのせん切り、万能ねぎの小口切り
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監修：細川モモ×ROSH
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