酒粕 のレシピ

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  • 甘酒、水、鮭、ごぼう、人参、筍、蓮根、大根、厚揚げ、白ネギ、醤油、味噌
    こうじのちからで元気いっぱい
  • 鮭のアラ、塩(下処理用)、大根、ニンジン、出し汁、料理酒、酒粕、味噌、おろししょうが
    少々食べづらいのですが、骨や皮の周りに脂や旨みが詰まっているので、これらを余すところ ...
  • いりこだし、ごぼう、にんじん、白菜、えのきたけ、さつまいも、厚揚げ、新発田麩、長ねぎ ...
    新発田市特産の新発田麩は水戻し不要で、まんじゅう麩とも呼ばれています。口当たりがツル ...
  • 大根、人参、しめじ、絹さや、ちくわ、だし汁(大豆のゆで汁があったので、そちらを使いま ...
    寒い日にピッタリ!美味しい!
  • 山田の鶴 バラ粕、水、ほんだし(顆粒)、塩、塩紅鮭、ねぎ(小口切り)
    お客様から教えて頂いたレシピです。 簡単なのに美味しくて、ご飯が進むこと間違いなし! ...
  • 水、和風だし(顆粒)、酒粕(柔らかいもの!)、味噌(普通の味噌でOK)、白菜、大根、 ...
    私は毎月1キロ以上酒粕を食べます。 冬はほぼ毎日酒粕汁! 普段使いの野菜で美味し食べ ...
  • 姫たけのこ水煮、じゃがいも中、人参小、玉ねぎ中、酒粕、鯖缶、卵、味噌、出し、長ねぎ
    上越の郷土料理「たけのこ汁」を高齢の方でも食べやすいよう水煮を使用。食べたいときに美 ...
  • 水、味噌、玉ねぎ、なめ茸、豆腐、乾燥キクラゲ、酒粕、昆布、鰹節
    めんどくさいときは、粉末の鰹だしでOKです。 美味しく減塩できます。
  • 麹甘酒、塩、生姜の搾り汁(お好みで)、酒粕、お湯
    酒粕と麹甘酒を使った砂糖不使用の飲みやすい甘酒です♪
  • ぶりあら、大根、人参(小さめ)、白ネギ、水、☆酒粕、☆白みそ、白だし(4倍)、酒、塩
    こっくり、まったり!ぶりの酒粕汁♪ 具だくさんで食べ応えあります!
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