のレシピ

40品
鴨鍋 by にことん
大好きな鴨鍋。
材料: 鴨、クレソン、●だし汁、●醤油、●日本酒、●みりん、●塩、●砂糖、長ネギ、豆腐、*柚 ...
◎鴨ネギ鍋 by ナピト
鴨とネギはもちろん最高の組み合わせです。鴨肉と鴨団子を用意(^^)/両方の味を楽しみ ...
材料: 鴨肉、パン粉、生姜、長ネギ、細ネギ、だし汁、薄口醤油、七味、黒七味
鴨鍋 by ハンターガールさん
猟期限定マガモ鍋。汁は濃い目&甘めが美味しいと思います。まず狩猟免許と所持許可を取り ...
材料: カモ(今回はマガモ雌)、長ネギ、白菜、何らかのキノコ、酒、みりん、だし醤油、塩、砂糖 ...
☆鴨と白ネギの鍋 by ととのちーめい
シンプルお鍋は、組み合わせが重要です。いつもの鍋に飽きたらやってみよう!
材料: 鴨ロース、白ネギ、豆腐(木綿)、だし昆布(10cmくらい)、鎌田の出汁醤油
鴨雪なべ by 上尾紗里
鴨と山芋でお鍋を。クレソンは鴨と相性バツグンですが、匂いの気になる人は、せりや三つ葉 ...
材料: 鴨スライス、白菜、豆腐、青ねぎ(白ねぎなら2本)、長いも、クレソン(三つ葉・せり)、 ...
鴨鍋 by 輝AKIRA
昔から親が作ってくれる鴨鍋。ちなみに実家のお雑炊も鴨肉。
材料: 鴨肉、大根、ごぼう、しらたき、ネギ、鶏ガラスープのもと、水、酒、みりん、砂糖、醤油、 ...
鴨と豆腐の鍋 by toumon
我が家の定番鴨鍋レシピです。豆腐とかもとネギだけしかはいっていません。臭みが気になら ...
材料: 鴨、焼き豆腐、白ネギ、青ネギ、a だし汁、a みりん、a しょうゆ、a 酒
鴨なべ by marimi5
締めにおそばを入れたらかも南蛮♪ゆず大根で余った皮の部分(繊維があって固いとこ)が生 ...
材料: 鴨ロース、大根の皮の部分(5mm位にむいて)、ネギ、しめじ、だしを取った後の昆布、ク ...
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鴨鍋 by エルモモ
冬は毎週でも食べたいお鍋。 鴨鍋は翌朝の「おじや」で美味しさ2倍です^^
材料: 水、酒、みりん、醤油、塩、砂糖、鴨肉、せりまたは水菜、長ねぎ、木綿豆腐、えのき また ...
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鴨鍋 by rakurakuda
白菜の水分だけで鍋ができるなんて!!とってもおいしくてほっぺたが落ちそうです。
材料: 鴨肉(胸・ももお好みで)、白菜、酒、醤油