のレシピ

52品
鴨鍋 by にことん
大好きな鴨鍋。
材料: 鴨、クレソン、●だし汁、●醤油、●日本酒、●みりん、●塩、●砂糖、長ネギ、豆腐、*柚 ...
◎鴨ネギ鍋 by ナピト
鴨とネギはもちろん最高の組み合わせです。鴨肉と鴨団子を用意(^^)/両方の味を楽しみ ...
材料: 鴨肉、パン粉、生姜、長ネギ、細ネギ、だし汁、薄口醤油、七味、黒七味
鴨鍋 by ハンターガールさん
猟期限定マガモ鍋。汁は濃い目&甘めが美味しいと思います。まず狩猟免許と所持許可を取り ...
材料: カモ(今回はマガモ雌)、長ネギ、白菜、何らかのキノコ、酒、みりん、だし醤油、塩、砂糖 ...
鴨肉で、きりたんぽ鍋! by たんてる
比内地鷄がなくても美味しいきりたんぽ鍋! 新米で作るきりたんぽは最高!
材料: 米、塩水、鴨肉(合鴨)、長ネギ、ゆで卵、キノコ類(しめじ、マイタケなど)、シュンギク ...
☆鴨と白ネギの鍋 by ととのちーめい
シンプルお鍋は、組み合わせが重要です。いつもの鍋に飽きたらやってみよう!
材料: 鴨ロース、白ネギ、豆腐(木綿)、だし昆布(10cmくらい)、鎌田の出汁醤油
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絶品!! 合鴨鍋 by akkocyan55
合鴨を見つけたら、必ず作ります!!1ヵ月、いえ、2週間に1度、食べたくなる美味しさで ...
材料: ★合鴨ミンチ(2度びき)、★鳥肉ミンチ(2度びき)、★卵白、★味のもと、◆昆布つゆ/ ...
鴨雪なべ by 上尾紗里
鴨と山芋でお鍋を。クレソンは鴨と相性バツグンですが、匂いの気になる人は、せりや三つ葉 ...
材料: 鴨スライス、白菜、豆腐、青ねぎ(白ねぎなら2本)、長いも、クレソン(三つ葉・せり)、 ...
鴨鍋 by 輝AKIRA
昔から親が作ってくれる鴨鍋。ちなみに実家のお雑炊も鴨肉。
材料: 鴨肉、大根、ごぼう、しらたき、ネギ、鶏ガラスープのもと、水、酒、みりん、砂糖、醤油、 ...
鴨と豆腐の鍋 by toumon
我が家の定番鴨鍋レシピです。豆腐とかもとネギだけしかはいっていません。臭みが気になら ...
材料: 鴨、焼き豆腐、白ネギ、青ネギ、a だし汁、a みりん、a しょうゆ、a 酒
鴨なべ by marimi5
締めにおそばを入れたらかも南蛮♪ゆず大根で余った皮の部分(繊維があって固いとこ)が生 ...
材料: 鴨ロース、大根の皮の部分(5mm位にむいて)、ネギ、しめじ、だしを取った後の昆布、ク ...
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