のレシピ

51品
鴨鍋 by 中原さん
猟期限定マガモ鍋。汁は濃い目&甘めが美味しいと思います。まず狩猟免許と所持許可を取り ...
材料: カモ(今回はマガモ雌)、長ネギ、白菜、何らかのキノコ、酒、みりん、だし醤油、塩、砂糖 ...
市販の比内地鶏スープで作る絶品鴨鍋 by パスタパパ
鴨肉が好きな我が家の定番メニューです。和風だしではなく、あえてきりたんぽ鍋でも使う比 ...
材料: 鴨肉、比内地鶏スープ(市販)、クレソン、or せり、白ネギ、きのこ類、白菜など鍋野菜 ...
スープが美味しい鴨鍋❤イチ押しです‼ by いずみmama
鴨だしが決めての鍋 〆は蕎麦で完食❤
材料: 鴨肉(冷凍)、白菜、大根、水菜、ごぼう、えのき、しめじ、長ネギ、蕎麦、薄口醤油(白だ ...
☆鴨と白ネギの鍋 by ととのちーめい
シンプルお鍋は、組み合わせが重要です。いつもの鍋に飽きたらやってみよう!
材料: 鴨ロース、白ネギ、豆腐(木綿)、だし昆布(10cmくらい)、鎌田の出汁醤油
【農家のレシピ】鴨ねぎ鍋 by FarmersK
焼いた長ねぎが甘くて美味しい鴨ねぎ鍋。かもの代わりに「地鶏」や「親鳥」を使ってもいい ...
材料: 鴨肉、長ねぎ、水菜、しいたけ、えのき、だし汁、酒、しょうゆ、みりん
鴨雪なべ by 上尾紗里
鴨と山芋でお鍋を。クレソンは鴨と相性バツグンですが、匂いの気になる人は、せりや三つ葉 ...
材料: 鴨スライス、白菜、豆腐、青ねぎ(白ねぎなら2本)、長いも、クレソン(三つ葉・せり)、 ...
年越しだけじゃもったいない!鴨南蛮鍋 by めがねさ~ん
年越しに作った鴨南蛮鍋!かなり美味しかったので我が家の常用鍋にします(*^^) ブロ ...
材料: 鴨モモ肉、長ネギ(太)、きのこ、白菜、そば(そば粉が付いているタイプ)、クレソン、酒 ...
鴨鍋~つけ蕎麦と by rosa49
北海道産の合鴨をいただき、久しぶりの鴨鍋となりました。鴨鍋の汁でつけ蕎麦がよく合いま ...
材料: 合鴨肉、長ねぎ、白菜、蕎麦、生たまご、■だしつゆ) 水+めんつゆ、■だしつゆ) 酒、 ...
かぶ入り鴨鍋 by 庭乃桃
鴨のおだしを吸ってやわらかく煮えたかぶと野菜が、最高においしいお鍋。体の芯からじんわ ...
材料: 鴨肉 (むね)、ねぎ、水菜 または 白菜、にんじん、かぶ、★だし汁 (昆布)、★酒、 ...
究極の鴨鍋 by masuyan21
鴨鍋というよりも鴨シャブです。 鴨シャブというよりも葱シャブです。
材料: 鴨肉、白葱、だし、醤油、薄口醤油、味醂、酒
1 2 3 4 5