214 レシピ

のレシピ

362品
私流☆鹿ステーキ・レアの焼き方 by にがうりーこ
高級ジビエ料理。鹿ステーキを美味しく焼く方法。覚え書です。
材料: 鹿肉(ロースまたは内モモ)、漬け込み用赤ワイン、塩こしょう、強力粉、バター・焼き用、 ...
ジビエ・鹿肉のビストロ風煮込み by 夢ばんく
鹿肉を、簡単に、おしゃれに、ビストロ風に煮込んで見ました。
材料: 鹿肉、★たまねぎ(乱切り)、★にんじん(厚スライス)、★にんにく(半切り)、★ロリエ ...
レンジで鹿ロースト by にがうりーこ
トイロ*さんの レシピID : 1227465 『レンジde焼かない味付きローストビ ...
材料: 鹿シンシン、モモなど
屋久鹿肉の柔らかソテー by ネクスト屋久島応援隊
下味を付けて冷蔵庫で一晩寝かせて焼くだけ!しっとり柔らかい鹿肉の上品な甘みに驚かされ ...
材料: 屋久鹿内もも肉、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブオイル(炒め用)、A. バルサミコ ...
鹿肉の処理^ ^ by chika00jp_
どうしよう。鹿肉。。 毛が入ってるし。。 覚え書き用。 もうこんな機会あったら。かん ...
材料: 鹿肉
鹿ケ谷かぼちゃの羊羹 by 農Pro
鹿ケ谷かぼちゃの羊羹は口の中でさらりと溶けるようなおいしさです!
材料: 鹿ケ谷かぼちゃ、水、粉末寒天、三温糖
エゾ鹿缶と夏野菜の炒め物 by ツンツン48
北海道で買ったエゾ鹿味噌煮缶詰を使った炒め物です。牛肉の大和煮のような味で食べやいで ...
材料: エゾ鹿味噌煮缶詰、ナスビ、玉ねぎ、プチトマト(赤黄色)、黒こしょう、炒め油
鹿ケ谷かぼちゃの鶏そぼろあんかけ by 農Pro
京野菜の鹿ケ谷かぼちゃはさらりとして上品な味わい。
材料: 鹿ケ谷かぼちゃ、だし汁、砂糖、酒、薄口しょうゆ、片栗粉、鶏ひき肉、酒(鶏そぼろ用)、 ...
鹿カツ by ムースショコラ
鹿肉を美味しく調理!
材料: 鹿肉、塩胡椒、にんにくチューブ、あればハーブ
鹿肉(牛肉)のラグーソースパスタ by jii1979
簡単にお店の味!
材料: 鹿肉(牛肉)ブロック、玉ねぎ、にんじん、にんにく、トマト缶、赤ワイン、塩、黒こしょう ...
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