のレシピ

412品
鹿肉ステーキ by エクストラ。ナッツ
毎年美味しい鹿肉を今回は、ステーキにしてみました。
材料: 鹿肉
ジビエ・鹿肉のビストロ風煮込み by 夢ばんく
鹿肉を、簡単に、おしゃれに、ビストロ風に煮込んで見ました。
材料: 鹿肉、★たまねぎ(乱切り)、★にんじん(厚スライス)、★にんにく(半切り)、★ロリエ ...
屋久鹿肉の柔らかソテー by ネクスト屋久島応援隊
下味を付けて冷蔵庫で一晩寝かせて焼くだけ!しっとり柔らかい鹿肉の上品な甘みに驚かされ ...
材料: 屋久鹿内もも肉、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブオイル(炒め用)、A. バルサミコ ...
鹿肉のロースト by ★★Yuko★★
鹿肉がしっとり柔らかで美味しいです。
材料: 鹿肉、塩麹、胡椒、クレムドカシス、バター、チキンブイヨン、塩、片栗粉
子供もぱくぱく鹿肉カレー by まゆしょん
栄養満点の鹿肉!子供も大人も食べられる料理を模索して作ってみました。獣臭苦手な私でも ...
材料: 鹿肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、マヨネーズ、酒、サラダ油、カレールー、水
鹿肉deジャージャー麺 by のむ❁❁
鹿肉は脂質が少なく、鉄分、たんぱく質が豊富な食材です。 女性にはもってこいの食材のひ ...
材料: 鹿肉、たけのこ水煮、しいたけ、ネギ、サラダ油、*甜麵醬、*豆板醤、*醤油、*砂糖、* ...
ジビエ(鹿肉)のトマト煮 by 長屋庵
脂の少ない鹿肉は野菜と相性バツグンです。 トマトでサッパリお召し上がりいただけます。
材料: 鹿肉、にんじん、玉ねぎ、ハーブソルト、赤ワイン、オリーブオイル、ニンニク、トマト缶( ...
秘伝のワザあり☆毛鹿さめのフライ by たぬたまきのこ♪
秘伝の大発明!マスタードバッター液で、さめの臭みが消え、翌日でもおいしく食べられます ...
材料: 毛鹿さめ(切身)、小麦粉、パン粉、☆種入りマスタード、☆パセリ、☆卵、☆塩、☆オリー ...
エゾ鹿のシチュー by クックAKM1J2☆
たまに本格変わりモノを。
材料: エゾシカの脚(冷凍)、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、ワイン、冷凍牛豚合い挽き肉、塩胡椒、 ...
鹿肉のシチュー by ★★Yuko★★
意外なほどクセのない鹿肉。美味しいシチューになります!
材料: 鹿肉(スジ肉、バラ肉など)、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ニンニク、薄力粉、トマト缶(カ ...
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