のレシピ

418品
鹿肉ステーキ by エクストラ。ナッツ
毎年美味しい鹿肉を今回は、ステーキにしてみました。
材料: 鹿肉
蝦夷鹿の赤ワイン煮込み(牛スネでも) by misumisu07
あっさりした鹿肉は赤ワイン煮込みが一番美味しい! じっくり煮込んでほろほろ柔らかくす ...
材料: 鹿肉、塩、赤ワイン、バター、玉ねぎ、にんにく、人参、セロリ、トマト、塩、チキンスープ ...
屋久鹿肉の柔らかソテー by ネクスト屋久島応援隊
下味を付けて冷蔵庫で一晩寝かせて焼くだけ!しっとり柔らかい鹿肉の上品な甘みに驚かされ ...
材料: 屋久鹿内もも肉、塩、胡椒、オリーブオイル、オリーブオイル(炒め用)、A. バルサミコ ...
鹿肉の燻製♪簡単素人風 by sinsia318
鹿肉を頂き匂いを消すのは燻製がいちばん?と思い自己流で挑戦してみました
材料: 鹿肉、塩、黒胡椒、にんにく、チップ(桜がなかったのでヒッコリー)
ロースト鹿! by mocomoco27
夏バテや生理痛、貧血気味な人たちにいい料理です!!
材料: 鹿肉、オリーブ油、スライスにんにく(チューブでも可)、塩コショウ、酒、醤油、酢、砂糖 ...
子供もぱくぱく鹿肉カレー by まゆしょん
栄養満点の鹿肉!子供も大人も食べられる料理を模索して作ってみました。獣臭苦手な私でも ...
材料: 鹿肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、マヨネーズ、酒、サラダ油、カレールー、水
鹿肉の赤ワイン煮 by ★★Yuko★★
鹿肉がトロトロ、ワインのすすむ一品です(^^)
材料: 鹿バラ肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、赤ワイン、薄力粉、トマト缶、しめじ(お好みのキノコ ...
ジビエ。鹿肉のシチュー♪ハーブで本格派 by FarmRoots
【Farm Rootsの体が潤う野菜レシピ】狩猟をしている方からいただいた鹿肉が、極 ...
材料: 鹿肉、ザワークラウト、たまねぎ、トマト水煮、赤ワイン、にんにく(みじん切り)、オリー ...
圧力でトロトロ♡鹿リブのマーマレード煮 by ちいさいかぼちゃ
こってり系の味付けで、ごはんもお酒もすすみます♡ ドラムチキンやポークリブ、軟骨など ...
材料: 鹿リブ (何肉でもOK)、マーマレード、しょうゆ、酒、玉ねぎスライス(大雑把)、塩 ...
すぐできる!鹿の梅コンソメ煮! by しかマイスター
簡単でスープもとても美味しい!完成したらなべにそのまま冷凍うどんを入れて煮込んでも、 ...
材料: 鹿肉、コンソメ、水、酒、塩、ローリエ、梅干し、バジルなど
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