チェリー★チョコレート&トマトのムース
by yukaナッツ
アンリ・シャルパンティエのクリエイティブディレクターのクリストフ・フェルデールシェフに...
材料:【ジェノワーズ・ザ・マンド】(レシピID:532719)、直径6cmと5cmの丸型に抜いたもの、アメリカンチェリー(シロップ漬)、【ホワイトチョコレートのムース】、牛乳、粉ゼラチン、卵黄、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、生クリーム、【フレッシュトマトのムース】、トマト(皮をむいて)、粉ゼラチン、卵黄、グラニュー糖、生クリーム、【ピスタチオ入りメレンゲ】、卵白、グラニュー糖、粉砂糖、ピスタチオ(殻なし)
公開:08/03/21
更新:08/03/21
レシピID:534054