カテゴリ一覧 > 今日の献立 > 野菜のおかず > 旬野菜(春) > 山菜

photo by スノウ

山菜 レシピ 110品 つくれぽ 121件

レシピをカテゴリに推薦する!

山菜のレシピ。春を楽しむ、山菜料理。わらび、タラの芽、こごみ、うど、こしあぶら などなど。「ふき」は別カテゴリにあります、そちらもみてね!


  • トップ
  • レシピ
  • つくれぽ

山菜 のレシピ 110

 
表示: 標準 | 写真 | タイトル
たらの芽だけ♪コッテリ♪マヨ味噌いため♪のサムネイル写真

たらの芽だけ♪コッテリ♪マヨ味噌いため♪ by teddynancy

たらの芽に絡まる合わせ味噌。コッテリした香ばしさが食欲をそそります。マヨネーズでマイルドになるので、苦味が若干弱 ...

材料:たらの芽 ○マヨネーズ ○味噌 ○砂糖

■公開:07/5/13 ■更新:07/5/13 ■レシピID:372471


うどとわかめは生が一番*醤油と梅肉和えのサムネイル写真

うどとわかめは生が一番*醤油と梅肉和え by アピオス

うどは大人の味。香りとシャキシャキ感が口の中に広がりくせになる春の一品です。

材料:うど わかめ 梅肉 醤油

■公開:08/4/26 ■更新:08/4/26 ■レシピID:559057


✿こごみの洋風かき揚げ✿のサムネイル写真

✿こごみの洋風かき揚げ✿ by cocoりえ

春の山菜/こごみで洋風のかき揚げにしました✿クレイジーソルトやブラックペッパー&塩で食べるととっても美味しいです✿

材料:こごみ ベーコン 玉ねぎ 小麦粉 水+卵

■公開:08/4/8 ■更新:08/4/8 ■レシピID:546655


こごみの胡麻よごしのサムネイル写真

こごみの胡麻よごし by 真さん

あくの少ないこごみは調理も簡単です。春の香り♪ゴマを五分ずりにしました。

材料:こごみ 白ゴマ 砂糖 醤油 出汁 塩

■公開:08/4/28 ■更新:08/4/28 ■レシピID:558545


春タップリ♪こごみと新玉ねぎのパスタのサムネイル写真

春タップリ♪こごみと新玉ねぎのパスタ by ぶーすかおくさま

春の味覚、こごみと新玉ねぎのピリッとやさしい味のパスタです。シンプルな味付けで食材の持つ味を楽しんでください♪

材料:こごみ 新玉ねぎ ベーコン マーガリン めんつゆ(3倍濃縮) 鷹の爪 マヨネーズ

■公開:08/5/3 ■更新:08/5/14 ■レシピID:562065


山菜・おじゃこの即席混ぜごはんのサムネイル写真

山菜・おじゃこの即席混ぜごはん by piyo_piyo

どんな山菜でも少量あればO.K.香りとほろ苦さがなんとも美味しい、即席だけど本格派(?)な混ぜご飯です♪

材料:山菜 ちりめんじゃこ 干しいたけ 米 ごま油 (a)砂糖 (a)醤油 すりごま(白) もみのり 塩

■公開:08/4/12 ■更新:08/4/12 ■レシピID:549431


山菜の季節♪コゴミのごま味噌あえのサムネイル写真

山菜の季節♪コゴミのごま味噌あえ by いなこじ

コゴミが大好きなのです。

材料:コゴミ すり胡麻 かまぼこ 乾燥わかめ 味噌 砂糖 みりん 出しの素

■公開:08/4/29 ■更新:08/4/29 ■レシピID:560715


✿山菜✿こしあぶらの炒め物♪のサムネイル写真

✿山菜✿こしあぶらの炒め物♪ by あーちょ風味

山菜独特の苦みと、シャキシャキの歯ごたえが美味❤ コクのある山菜です。 是非試してみてくださいね(^o^)丿

材料:こしあぶら ほんだし 砂糖 ごま ごま油

■公開:08/5/1 ■更新:08/5/11 ■レシピID:562281


こごみのマヨ醤油和えのサムネイル写真

こごみのマヨ醤油和え by ゆーたんたん

山菜も野菜感覚で気軽に美味しく頂きましょう✿くるんと丸まった芽の中に春の匂いをいっぱい詰めた、サラダ風こごみです✿

材料:こごみ マヨネーズ 醤油(または味噌)

■公開:08/5/5 ■更新:08/5/5 ■レシピID:560706


わらびの味噌たたき!のサムネイル写真

わらびの味噌たたき! by ゆーたんたん

調味料は味噌だけ!わらびがネバ~!トロ~!不思議な食感がクセになります。簡単なのにとても贅沢な、春を堪能できる山 ...

材料:わらび(アク抜きしたもの) みそ

■公開:08/4/24 ■更新:08/5/5 ■レシピID:556989


«前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 次へ»

PR

グッチ裕三さん共同開発
見た目も機能面もバッチリ!
♪大人気のキッチンツール♪

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

 

広告