切干大根 レシピ 166品 つくれぽ 1,505件

☆切干大根とおかかの炊き込みご飯☆ by strawberry苺

☆栄養たっぷり含んだ食物繊維も多い切干大根とおかかの炊き込みご飯です。おかかからの出汁と切干大根の旨み、甘みあっ ...

材料：お米 切干大根 ※水（手順2・3参照） かつおぶし（細かめ） ◎しょう油 ◎お酒 ◎塩（なくてもよい）

■公開：08/3/9 ■更新：08/4/13 ■レシピID：526106

☆栄養満点！切干大根の煮物☆ by itarunrun

“畑のいりこ”と呼ばれている切干大根。鉄分･カルシウム･食物繊維が豊富で、栄養価はかなり高いです!!　　08.0 ...

材料：切干大根 干し椎茸 油揚げ 人参 ちくわ ○切干大根の戻し汁 ○干し椎茸の戻し汁 ○ダシ 砂糖 ◎しょうゆ ◎みりん △しょうゆ △みりん 油

■公開：07/7/24 ■更新：08/5/26 ■レシピID：406868

切り干し大根のハリハリ漬け by おから星人

切干を自家製ハリハリ漬けにしてみましたっ♪これ、いけるねっ！

材料：切り干し大根 ・醤油・水 ・本みりん・酢 ・砂糖 ・針生姜 ・鷹の爪（割って種取る） 胡麻油

■公開：07/6/18 ■更新：07/6/18 ■レシピID：391044

母の味☆干し大根のはりはり漬け♪ by けゆあ

昆布のうまみのたっぷりしみた歯ごたえのある干し大根がとっても美味しいハリハリ漬けです。

材料：干し大根 人参 きゅうり 早煮昆布 ○しょうゆ 〇酢 ○三温糖 〇塩 白胡麻

■公開：06/5/29 ■更新：08/4/12 ■レシピID：253813

体に優しい炊き込みご飯♪ by Lantana

切干大根・ひじき入りのヘルシーな炊き込みご飯。素朴な味わいがおいしいよ。

材料：米 切干大根 ひじき 鰹節 ツナ缶 塩 だしの素 きざみ海苔 いりごま

■公開：07/9/11 ■更新：08/4/7 ■レシピID：428665