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手打ち麺に挑戦！ レシピ数：56品 つくれぽ数：207件

手打ち麺のレシピ。手打ち麺に挑戦！打ちたての麺は格別においしい～　職人気分で麺作りを楽しんじゃいましょう！

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新着レシピ

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手打ち蕎麦（せいろ） by napico MYフォルダに入れる
新蕎麦の季節。napico家でも、父と初めて蕎麦打ちをしました。つゆの配合、出汁の引き...
材料：◎返し〔本返し〕、　砂糖（上白糖）、　みりん、　濃い口しょうゆ、◎出汁、　煮干（頭とワタを除く）、　水、　厚削りの鰹節、　薄力粉、　せいろ粉（そば粉）、　水（秋～冬）、◎蕎麦打ち、◎盛り方
公開：07/10/21   更新：07/11/09   レシピID：446917
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フードプロセッサーでシコシコうどん！ by ぴこママ MYフォルダに入れる
フードプロセッサーに付いているパン用の羽で簡単にシコシコもちもちうどんができます！今日...
材料：薄力粉、強力粉、塩、水、酒、片栗粉
公開：06/10/19   更新：06/10/19   レシピID：292184
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手打ちうどん by umeume MYフォルダに入れる
うどんを寝かせる時間が肝心です。
材料：薄力小麦粉、塩、水、うどんのつゆ
公開：05/07/29   更新：06/05/23   レシピID：209570
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麺を味わう、柚子1個練りこみ手打ちうどん by nanacco MYフォルダに入れる
【HB】で簡単にこねられるので、力はいりません。温かいかけにしても、冷たくキリッと醤油...
材料：地粉、塩、国産柚子皮すりおろし、柚子果汁、ぬるま湯
公開：06/10/23   更新：06/10/24   レシピID：293067
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手打ちウドン☆あっさりツユのレシピつき by mayzon MYフォルダに入れる
基本的な手打ちウドンとあっさり味の関西風ツユのレシピです☆彡...
材料：うどん粉（めん匠）、塩、冷水、お湯、鰹だし（顆粒）、塩または醤油
公開：07/03/10   更新：07/03/10   レシピID：342344
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新着つくれぽ

08/07/10

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手打ちうどん（たらいうどん） by しいぽん

手打ちうどんが家で食べれるなんて幸せ！！ もう５回は作ったよ。

ひさ吉

08/06/25

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（写真有）ＨＢで簡単！手打ちちうどん by ちゃこ＠北海道

簡単だけど本格的！２回目です。ごちそうさまでした。

なめねこ

08/06/16

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手打ちうどん（たらいうどん） by しいぽん

リピです。かけうどんと、カレーうどんにしました。

理久ちゃん

08/06/16

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（写真有）ＨＢで簡単！手打ちちうどん by ちゃこ＠北海道

切るのが難しかったけど美味しい手打ちうどんができました❤うまっ

ちずころ

08/06/13

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手打ちそば by kie

大晦日に家族で作りました。初手打ちそば。リベンジしたいです・・・

わーいなお

08/06/06

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手打ちうどん（たらいうどん） by しいぽん

寝かしつけ中です(≧m≦)♪

はにぃちゃん

08/06/01

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足で踏んで～　　手打ちうどん by Gogo_haha

家族みんなで楽しみながら作りましたｗ相変わらず、おいしい麺^^♪

ねるめろ

08/05/31

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（写真有）ＨＢで簡単！手打ちちうどん by ちゃこ＠北海道

すき焼き風に♡モチモチでこしがあって買ったのより美味しかったデス

しほほ

08/05/30

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手打ちうどん（たらいうどん） by しいぽん

予想以上のモチモチな歯ごたえ!!生地を寝かせるとあら不思議です。

しゃとみぃ

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