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photo by なるちょこ
デニッシュ・クロワッサンのレシピ。こんなにバター使うのぉぉ~!?ダイエットさんも今日はちょっぴり目をつむって、おいしいクロワッサン&デニッシュを作ってみよう!
ギリギリまでバターを減らしたクッロワッサン! でもサックリかんはバッチリ(・・)v バターが少ない分カロリー気 ...
材料:リスドォル 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 ☆バター ☆ガムシロップかメイプルシルップ
■公開:08/4/12 ■更新:08/4/16 ■レシピID:549313
バター控えめなパン生地に、りんごのフィリングを練り込みました。 カスタードは豆乳使用で軽いリッチ感♫
材料:■パン生地■ 強力粉 ドライイースト 水 塩 砂糖 バター ■アップルフィリング■ りんご 砂糖 バター ■豆乳カスタード■ 卵 砂糖 薄力粉 豆乳 バニラオイル ■飾り用■ 溶き卵 アーモンドスライス 粉糖
■公開:08/5/2 ■更新:08/5/12 ■レシピID:562437
バターではなくパイシートを折り込みます。面倒な手順も大幅カット。短時間でクロワッサン風のパンが焼けるんです♡
材料:<パン生地> 強力粉 無塩バター 牛乳 練乳 塩 ドライイースト <仕上げ用シロップ> 砂糖 お湯 ハチミツ <折込用> パイシート
■公開:08/1/11 ■更新:08/1/17 ■レシピID:486480
「美味しいパン屋さん」不毛のアメリカで、どうにか美味しいパンが食べたくて自宅でパン焼きを始めました。このクロワッ ...
材料:[発酵種] ★アクティブドライイースト ★ノンファットミルク ★アメリカの人はall purpose flour、日本の人はフランスパン専用粉 ★(あれば、自家製ヨーグルト酵母) [生地] ●アクティブドライイースト ●牛乳 ●all purpose flourかフランスパン専用粉 ●砂糖 ●塩 ●溶かしバター □(折り込み用)バター [つやだし用卵液] △卵黄 △生クリーム △塩 ラップ、食品保存袋等
■公開:07/11/16 ■更新:08/6/12 ■レシピID:450908
一口サイズのチョコクロワッサン♪ 焼きたても、冷めてからも美味しい☆
材料:☆フランスパン専用粉 ☆ドライイースト ☆砂糖 ☆スキムミルク ☆塩 ☆溶き卵 ☆冷水 ★発酵バター 折込用発酵バター チョコレート 焼成用溶き卵 ガムシロップ
■公開:07/11/22 ■更新:07/11/22 ■レシピID:462711
チョコ風味のミニクロワッサンです♪♪
材料:強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 脱脂粉乳 卵 スイートチョコレート ココアパウダー 水 無塩バター ◎折込用無塩バター ◎ガムシロップ ◎ラム酒
■公開:07/11/25 ■更新:07/11/25 ■レシピID:464433
憧れのカッコいいサクサククロワッサン★ 忠実に真面目に時間をかけて挑戦すれば必ず成功します!! 焼きたてはも ...
材料:※私のいつものパン生地※ 折り込み用無塩バター ガムシロップ 艶出し用溶き卵
■公開:08/3/3 ■更新:08/3/3 ■レシピID:522042
甘さ控えめの自家製カスタードシートでプチサイズのソフトクロワッサンを作りました。 おやつに最適♪
材料:カメリヤ 小麦粉 イースト 砂糖 塩 スキムミルク 卵 水 バター
■公開:08/3/7 ■更新:08/3/7 ■レシピID:524710
サクサクデニッシュです☆ 甘酸っぱいアップルレーズンにあま~いアイシングが魅力♪マドレーヌ型で焼きました。
材料:強力粉 米粉 ドライイースト 砂糖 塩 脱脂粉乳 卵 水 無塩バター 発酵バター(折り込み用) ●フィリング りんご 砂糖 レモン汁 レーズン ●てり用卵 ●アイシング
■公開:08/1/11 ■更新:08/1/11 ■レシピID:485112