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photo by とんころり

クロワッサン レシピ 43品 つくれぽ 222件

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クロワッサンのレシピ。生地を捏ねて、寝かせて、また捏ねて。パイ生地作りに似ているクロワッサン。根気がいる分上手にできたら本当に嬉しい!


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新着レシピ

HB パリッとサクッとクロワッサンのサムネイル写真

HB パリッとサクッとクロワッサン by とんころり

ギリギリまでバターを減らしたクッロワッサン! でもサックリかんはバッチリ(・・)v バターが少ない分カロリー気 ...

材料:リスドォル 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 ☆バター ☆ガムシロップかメイプルシルップ

■公開:08/4/12 ■更新:08/4/16 ■レシピID:549313


クロワッサン風テーブルロールのサムネイル写真

クロワッサン風テーブルロール by みぃーちゃま

バターではなくパイシートを折り込みます。面倒な手順も大幅カット。短時間でクロワッサン風のパンが焼けるんです♡

材料:<パン生地> 強力粉 無塩バター 牛乳 練乳 塩 ドライイースト <仕上げ用シロップ> 砂糖 お湯 ハチミツ <折込用> パイシート

■公開:08/1/11 ■更新:08/1/17 ■レシピID:486480


パン屋さんみたいなクロワッサンのサムネイル写真

パン屋さんみたいなクロワッサン by nohunohu

「美味しいパン屋さん」不毛のアメリカで、どうにか美味しいパンが食べたくて自宅でパン焼きを始めました。このクロワッ ...

材料:[発酵種] ★アクティブドライイースト ★ノンファットミルク ★アメリカの人はall purpose flour、日本の人はフランスパン専用粉 ★(あれば、自家製ヨーグルト酵母) [生地] ●アクティブドライイースト ●牛乳 ●all purpose flourかフランスパン専用粉 ●砂糖 ●塩 ●溶かしバター □(折り込み用)バター [つやだし用卵液] △卵黄 △生クリーム △塩 ラップ、食品保存袋等

■公開:07/11/16 ■更新:08/6/12 ■レシピID:450908


★ミニチョコクロワッサン★のサムネイル写真

★ミニチョコクロワッサン★ by Reika

一口サイズのチョコクロワッサン♪ 焼きたても、冷めてからも美味しい☆

材料:☆フランスパン専用粉 ☆ドライイースト ☆砂糖 ☆スキムミルク ☆塩 ☆溶き卵 ☆冷水 ★発酵バター 折込用発酵バター チョコレート 焼成用溶き卵 ガムシロップ

■公開:07/11/22 ■更新:07/11/22 ■レシピID:462711


★ミニチョコクロワッサン★のサムネイル写真

★ミニチョコクロワッサン★ by みんりん

チョコ風味のミニクロワッサンです♪♪

材料:強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 脱脂粉乳 卵 スイートチョコレート ココアパウダー 水 無塩バター ◎折込用無塩バター ◎ガムシロップ ◎ラム酒

■公開:07/11/25 ■更新:07/11/25 ■レシピID:464433


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新着つくれぽ

2008/6/30

クロワッサン風テーブルロールをつくった写真

クロワッサン風テーブルロール by みぃーちゃま

サクサククロワッサンもいいけどこのふんわりもとても美味しいです!

キィー

2008/6/26

クロワッサン*失敗から学んだレシピをつくった写真

クロワッサン*失敗から学んだレシピ by asaco*

初挑戦でした♪生地を伸ばすのがとにかく難しいですね~(>_<)

Merumon

2008/6/21

発酵いらず*簡単*チョコクロ♪をつくった写真

発酵いらず*簡単*チョコクロ♪ by みゃあゃ

形を作るのが難しかったです。今度リベンジします!!

izumi0925

2008/6/19

クロワッサン風テーブルロールをつくった写真

クロワッサン風テーブルロール by みぃーちゃま

成形が難しくて不細工に(´Д`;) ウインナー巻いてみました♪

はやたんまま

2008/6/18

クロワッサン風テーブルロールをつくった写真

クロワッサン風テーブルロール by みぃーちゃま

形びみょー・・・。チョコ入りも作りました!簡単なのにおいしい^^

まめ@たまごちゃん

2008/6/17

★サクサクカッコいいクロワッサン★をつくった写真

★サクサクカッコいいクロワッサン★ by たろさん

サクサクでバターの香りが素敵♪わかりやすい工程説明に感謝です。

p_sakura_2000

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