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天然酵母 レシピ数:418品 つくれぽ数:1,009件

天然酵母のレシピ。こだわりの天然酵母で作る、手作りパン。自作の天然酵母レシピも発見!皆さんのすごいレシピが集合です。

新着レシピ

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香ばし五穀とクリームチーズ☆ホシノ酵母 by みぃぱん Folder_in
最近はまっている焙煎五穀粉。今回はラム酒に漬けたカレンズとクリームチーズを合わせました...
強力粉、焙煎五穀ミックス粉、塩、きび砂糖、ホシノ酵母、水、ラムカレンズ、クリームチーズ
作成: 08/02/26     レシピID:517761
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酵母を増やして発酵力の強い酵母液の作り方 by ღライチღ Folder_in
~~ ♪酵母って楽しい~~~~_( ゚Д゚)ノ彡☆ノヽノヽノヽノヽ ♪...
レーズン(オイルコーティング無し)、水(天然水:国産)又は湯冷まし、砂糖、蓋なしプラスチック容器又は蓋なし瓶、キッチンペーパーと輪ゴム又はアルミホイル、レーズン(オイルコーティング無し)、水(天然水又は湯冷まし)、砂糖、レーズン液種
作成: 08/04/03     レシピID:543057
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【ストレート製法】レーズン酵母で食パン by OL2 Folder_in
初めての天然酵母でのパン焼きです♪ ドライイーストとは全然違う小麦の風味と発酵の力強...
酵母液、強力粉、薄力粉、砂糖、バター(有塩)、スキムミルク、酵母種のレーズン
作成: 08/04/28     レシピID:560271
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ホシノ酵母のあま~いクルミ&ゴマぱん by nechi33 Folder_in
シンプルもいいけど、やっぱりふわ甘で食べたいな~と思い、さらにダブルな香ばしさでやって...
強力粉、薄力粉、ホシノ酵母(2倍)、砂糖、蜂蜜、塩、バターorマーガリン、牛乳、クルミ、ゴマ 今回は勇気凛りんさんの/430439/使わせていただきました
作成: 08/05/10     レシピID:567157
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夏みかんハニー酵母元種 by クックリ Folder_in
ハチミツと夏みかんの甘酸っぱい香りが和みます。 天然酵母はアロマですね。 今回は天...
ハチミツ(アカシア)、夏みかん、全粒紛、水(40度)
作成: 08/05/16     レシピID:569530

新着つくれぽ

08/07/09

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自家製天然酵母の作り方 by ღライチღ

2回目で成功しました。酵母作りって楽しい!!ありがとう(~_~)

ひさ吉

08/07/07

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誰でも簡単に自家製ヨーグルト酵母 by ღライチღ

残っていた少しのヨーグルトでやってみました。シュワシュワできた。

きみぼうず

08/07/07

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自家製天然酵母の作り方 by ღライチღ

一度失敗!あきらめず再チャレンジで成功(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

たろちゃん

08/07/07

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自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

リンゴ酵母初めてです。まずはストレート法で焼いてみたいな^^

ミホ天然工房

08/07/01

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捨てずに自家製酵母:メロンの皮酵母 by ひょんびき

4日目です。左がお砂糖を追加した瓶で隣が元の瓶です。

ブランディ

08/06/26

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たんかん酵母 元種 by Cちゃん

ジャーン!やっとココまで来ました(´∀`)焼くのが楽しみです。

ちゃちゃぶぅー

08/06/24

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バナナ酵母 by pioko

初酵母。酵母種2日目。とても元気。すぐに2倍量に増えます。

むぎむぎだっち

08/06/22

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芳醇な香り~梅酵母~ by mipon

今年も作りました。よく膨らんですごくおいしいパンになりました♪

花蓮

08/06/19

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バッチリ発酵力◎自家製☆紅茶酵母 by りょーゆう

初酵母!本当に元気な酵母で、初めてなのにうまくできました^^

きらねこ

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2008年7月11日更新
※次回更新:7月21日予定