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photo by クックリ

自作酵母の作り方 レシピ数：81品 つくれぽ数：297件

自作酵母の作り方のレシピ。果物から、レーズンから。いろんなもので自家製酵母からパン作り！どんなパンに仕上がるか、楽しみですね。

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新着レシピ

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酵母を増やして発酵力の強い酵母液の作り方 by ღライチღ MYフォルダに入れる
～～ ♪酵母って楽しい～～～～_( ﾟДﾟ)ﾉ彡☆ノヽノヽノヽノヽ ♪...
材料：レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し）、水（天然水：国産）又は湯冷まし、砂糖、蓋なしプラスチック容器又は蓋なし瓶、キッチンペーパーと輪ゴム又はｱﾙﾐﾎｲﾙ、レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し）、水（天然水又は湯冷まし）、砂糖、レーズン液種
公開：08/04/03   更新：08/04/03   レシピID：543057
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夏みかんハニー酵母元種 by クックリ MYフォルダに入れる
ハチミツと夏みかんの甘酸っぱい香りが和みます。 天然酵母はアロマですね。 今回は天...
材料：ハチミツ(アカシア）、夏みかん、全粒紛、水(40度）
公開：08/05/16   更新：08/05/16   レシピID：569530
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捨てずに自家製酵母：メロンの皮酵母 by ひょんびき MYフォルダに入れる
捨てるはずだったプリンスメロンの皮を酵母にしました。レーズンよりも発酵が速く、思ったよ...
材料：メロンの皮、湯冷まし、砂糖
公開：08/05/24   更新：08/06/06   レシピID：573772
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初夏が狙い目♪　ローズマリー酵母の種液 by キャサちゃま MYフォルダに入れる
ハーブ酵母は上級者向けらしいですが、初夏の新芽で起こしたら当日からプクプク活動しだして...
材料：ローズマリーの新芽、水、砂糖
公開：08/06/23   更新：08/09/07   レシピID：597230
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オレンジ天然酵母 by Ｃちゃん MYフォルダに入れる
オレンジの香りが優しい酵母です
材料：オレンジ、水、水飴など糖分
公開：08/06/09   更新：08/06/09   レシピID：587923
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新着つくれぽ

08/07/09

写真
自家製天然酵母の作り方 by ღライチღ

２回目で成功しました。酵母作りって楽しい！！ありがとう(~_~)

ひさ吉

08/07/07

写真
誰でも簡単に自家製ヨーグルト酵母 by ღライチღ

残っていた少しのヨーグルトでやってみました。シュワシュワできた。

きみぼうず

08/07/07

写真
自家製天然酵母の作り方 by ღライチღ

一度失敗！あきらめず再チャレンジで成功(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ

たろちゃん

08/07/07

写真
自家製リンゴ酵母ちゃん❤゛ by ღライチღ

リンゴ酵母初めてです。まずはストレート法で焼いてみたいな＾＾

ミホ天然工房

08/07/01

写真
捨てずに自家製酵母：メロンの皮酵母 by ひょんびき

4日目です。左がお砂糖を追加した瓶で隣が元の瓶です。

ブランディ

08/06/26

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たんかん酵母　中種 by Ｃちゃん

ジャーン！やっとココまで来ました（´∀｀）焼くのが楽しみです。

ちゃちゃぶぅー

08/06/24

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バナナ酵母 by pioko

初酵母。酵母種２日目。とても元気。すぐに２倍量に増えます。

むぎむぎだっち

08/06/22

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芳醇な香り～梅酵母～ by mipon

今年も作りました。よく膨らんですごくおいしいパンになりました♪

花蓮

08/06/19

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バッチリ発酵力◎自家製☆紅茶酵母 by りょーゆう

初酵母！本当に元気な酵母で、初めてなのにうまくできました＾＾

きらねこ

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2008年7月11日更新