自作酵母の作り方 レシピ 81品 つくれぽ 293件

酵母を増やして発酵力の強い酵母液の作り方 by ღライチღ

～～ ♪酵母って楽しい～～～～_( ﾟДﾟ)ﾉ彡☆ノヽノヽノヽノヽ ♪

材料：レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し） 水（天然水：国産）又は湯冷まし 砂糖 蓋なしプラスチック容器又は蓋なし瓶 キッチンペーパーと輪ゴム又はｱﾙﾐﾎｲﾙ 【種継ぎ配合】 レーズン（ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞ無し） 水（天然水又は湯冷まし） 砂糖 レーズン液種

■公開：08/4/3 ■更新：08/4/3 ■レシピID：543057

夏みかんハニー酵母元種 by クックリ

ハチミツと夏みかんの甘酸っぱい香りが和みます。 天然酵母はアロマですね。 今回は天然酵母を作ることを考えずに ...

材料：ハチミツ(アカシア） 夏みかん 全粒紛 水(40度）

■公開：08/5/16 ■更新：08/5/16 ■レシピID：569530

捨てずに自家製酵母：メロンの皮酵母 by ひょんびき

捨てるはずだったプリンスメロンの皮を酵母にしました。レーズンよりも発酵が速く、思ったより強い酵母ができました。

材料：メロンの皮 湯冷まし 砂糖

■公開：08/5/24 ■更新：08/6/6 ■レシピID：573772

初夏が狙い目♪　ローズマリー酵母の種液 by キャサちゃま

ハーブ酵母は上級者向けらしいですが、初夏の新芽で起こしたら当日からプクプク活動しだして４８時間で完成しました～♪ ...

材料：ローズマリーの新芽 水 砂糖

■公開：08/6/23 ■更新：08/6/23 ■レシピID：597230

オレンジ天然酵母 by Ｃちゃん

オレンジの香りが優しい酵母です

材料：オレンジ 水 水飴など糖分

■公開：08/6/9 ■更新：08/6/9 ■レシピID：587923