カテゴリ一覧 > 今日の献立 > パスタ・グラタン > トマト系パスタ > ミートソース
photo by ひーちゃんの奥さん
ミートソースのレシピ。イタリアでいう「ボロネーゼ」ボローニャ風パスタ。ボローニャはミラノの南、エミリア・ロマーニャ州にある都市で、ここはお肉がおいしいところなんです。
私の母の味を主人好みにアレンジしたミートソース✿✿ 味に深みがあって美味♪
材料:牛豚合挽き肉 玉ねぎ マッシュルーム にんじん にんにく トマトピューレ ローリエ オリーブオイル コンソメスープ(コンソメ1と1/2個分) 砂糖 塩 こしょう バター 薄力粉 赤ワイン ✿ケチャップ ✿みりん ✿ウスターソース ✿しょうゆ
■公開:08/5/11 ■更新:08/7/3 ■レシピID:567554
あっさり系の我が家のミートソース。超簡単ですぐできちゃう!けど、なかなかいい味出してます♪
材料:豚ミンチ肉 玉ねぎ 人参 セロリ トマト缶 コンソメキューブ トマトケチャップ 料理酒 オレガノ 塩・こしょう 小麦粉 グレープシードオイル(油)
■公開:08/2/20 ■更新:08/2/20 ■レシピID:512363
お店より美味しいと毎回大好評の,とっても簡単で美味しい自慢のミートソースです(*ゝωヽ)
材料:挽き肉 玉ねぎ(みじん切り) にんにく(みじん切り) トマトホール缶 トマトピューレ 赤ワイン コンソメ ウスターソース・ケチャップ ローリエ バター
■公開:08/3/13 ■更新:08/3/13 ■レシピID:521226
野菜をたっぷり入れた甘めのミートソースです。トマトジュースを使うのがポイント。
材料:ひき肉(合挽き) たまねぎ 人参 セロリ バター ○黒コショウ(荒挽き) ○タイム ○ナツメグ ★トマトジュース ★ケチャップ ★コンソメ(固形) ★ローリエ ★ウスターソース ★砂糖(はちみつでも可) お好みのパスタ 水(パスタ茹で用) 塩(パスタ茹で用)
■公開:08/3/27 ■更新:08/3/27 ■レシピID:539298
| 1位 | あたしんちの♪ミートソース by あた |
|---|---|
| 2位 | ミートソース最終章 by とらこぱんつ |
| 3位 | ✿我が家のミートソース✿ by ひーちゃんの奥さん |
| 4位 | 自慢の美味しい☆ミートソース by *らぶ* |
| 5位 | 簡単☆ミートソース by ニャミ姉 |
| 6位 | イタリア人もビックリ!本格的ラグー by ぽんたん |
| 7位 | 30分でできる!ミートソース☆ by なが・あちゅ |
| 8位 | 極上ミートソース by にゃろんの会 |
| 9位 | 超簡単☆おいしい!!我が家のミートソース・スパゲティ♪ by たっつん |
| 10位 | 夫お気に入り♪洋食屋さんのミートスパ by ひとひとの素 |