三平汁 のレシピ

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  • 鮭、じゃがいも、大根、キノコ類、白ねぎ、にんじん、水、塩
    アイヌ料理のオハウ、北海道の郷土料理である三平汁です。鮭の旨味と塩のみで最高においし ...
  • 塩鮭(アラ)、じゃがいも、にんじん、大根、こんにゃく、出汁昆布、水、酒、みりん、塩
    塩鮭のアラの旨味が染み渡る、北海道の冬の定番料理です。塩鮭の塩が効いた優しい鍋です!
  • 大根(直径5㎝×高さ5㎝程)幅5㎜程銀杏切り、人参(幅5㎜程の銀杏切り)、サラダ油、 ...
    北海道は鮭のアレンジ料理が多く、このスープは宿泊したホテルの 朝食に出たスープのアレ ...
  • 鮭のアラ、キャベツ、にんじん、じゃがいも、長ネギ、ネギの青い部分、生姜、水、酒
    鮭のアラで出汁を取るポトフ。出汁の素は一切使わない。塩も入れない。
  • 鮭の頭(あら)、昆布、水、大根、にんじん、じゃがいも、椎茸、長ネギ、酒、塩
    実家の北海道から毎年新巻鮭が送って来ます。頭の部分が残っていたので、三平汁を作りまし ...
  • 出汁、鮭のアラ+切身、じゃが芋、大根、人参、ネギ、生姜、本だし、酒、塩、柚子の皮
    シンプルで上品なお味です。
  • 塩鮭、大根、人参、じゃがいも、木綿豆腐、こんにゃく、長ネギ、水、昆布だしの素、塩
    塩鮭で作る、簡単な三平汁です。
  • 時鮭のアラ、日本酒、白だし醤油、出汁昆布、水、スーパーで売っているカレー用野菜の水煮
    時鮭のアラが安く売っていたので作りました。 普通の鮭のアラでも美味しいですよ。
  • 塩鮭、じゃがいも、大根、人参、白ネギ、出し昆布、水
    ”冬レシピ” 北海道の郷土料理三平汁、塩鮭とじゃがいも、大根、人参を昆布を敷いた鍋で ...
  • 真鱈(まだら)角切、料理酒、じゃが芋、人参、大根、こんにゃく(湯通しする)、長ねぎ、 ...
    令和3年度学校給食コンクール優良賞受賞レシピ。アイヌの伝統料理が元になっていると言わ ...
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