ダプールしりん

おせちできました

　今年のおせちも完成しました。クックパッドに紹介するようになってから３年目です。詳しくは、こちらに載せました。
レシピID:481546
　なお、過去のおせちは、こんな感じです。

レシピID:314966
レシピID:232558
レシピID:176003
レシピID:123108


　今年の制作過程は、こちらのブログ（↓）に書きました。この記録が翌年つくるのに役立ちます。
　http://d.hatena.ne.jp/selimbong/archive/200712

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おせちのねた考えています

　おせちをレシピアップするようになって４回目のおせち作りの季節がやってきます。
　毎年２５品前後つくるのですが、５品くらいは、新しいメニューを取り入れるようにしています。今年の新メニューとしては、
○ローストビーフ
○棒ダラ
○八幡巻き
○えびの香味蒸し
をつくってみましょうか。
　なにかお勧めはありますか？

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たんぽぽオムライスつくりました

夜、子どもがお腹が空いたというので、残りごはんで作りました。「たんぽぽオムライスというのだ」と自慢したのですが、きょとんとしていました。
レシピは、こちら（↓）です。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20061021

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牛肉炒飯

　またまた、炒飯ですが、牛肉の炒め煮を使った炒飯をつくりました。
　残り物ののご飯と、牛肉がこれで片付けられました。
　レシピは、クックパッドで公開するほどのものでもないので、ブログの方（↓）に書いておきました。




http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070829

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白かぼちゃって？

　実家から珍しい白カボチャというものをもらいました。白カボチャって初めて聞きました。正式な名称ではないのでしょうか？ネットで検索してもあまり出て来ません。クックパッドのレシピでも一つしか載っていませんね。
　皮は白くて、中は普通のカボチャよりは白っぽいです。味は、あまりかわらないかな。白カボチャのレシピが良くわからなかったので、簡単に作れるサラダにしてみました。
　適当な大きさに切った白カボチャを電子レンジで下ごしらえしてポテトマッシャーで潰してバターを混ぜるだけです。

　レシピとしても未完成なので、暫定レシピをこちら（↓）に載せておきました。完成写真もこちら（↓）です。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070818

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暑い日はスープ炒飯に限ります

　今日は、日本の一番暑い日だったんですね。暑さが堪える日々ですが、ぴりっと辛い炒飯とスープを一気に食べられるスープ炒飯で、暑さを乗り切ろうということで、作りました。
　エビとカニ肉の海鮮炒飯にカニとトウモロコシのをかけて仕立てます。パラパラに作った炒飯にスープをかけるのですが、トマト味のスープの酸味と炒飯の辛みが妙に合います。
　炒飯の彩りにピーマンのみじん切りを加えてみました。レシピは、まだ完成品でないので、暫定レシピをこちら（↓）に載せました。




http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070816

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細切り牛肉の炒飯

ご飯が余っていたので、細切り牛肉の炒飯にしました。牛肉だけだといろどりが悪いので、ピーマンの細切りを加えてあります。
　まだまだ研究中のレシピなので、クックパッドにはレシピ登録してません。こちら（↓）のブログをご覧ください。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070704

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スープ炒飯つくりました

　ご飯が余っていたので、スープ炒飯にしました。炒飯は、エビとアサリの炒飯です。スープは、エビの頭でだしをとり、トマトで味付けをした酸味の効いた夏向けのスープです。
　まだまだ研究中のレシピなので、クックパッドにはレシピ登録してません。こちら（↓）のブログをご覧ください。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070602

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豚ヒレ肉の梅煮つくってみました

　豚ひれ肉の梅煮です。豚ヒレ肉を梅干しと一緒に圧力鍋で煮るだけの簡単料理。２０分くらい煮ると、箸で切れるくらいの柔らかさになります。
　まだ開発中なので、レシピは、こちら（↓）のブログに載せてあります。
　http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070617

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