ヨーグルトチーズケーキ

Name: ヨーグルトチーズケーキ
Cook time: 40 min
Yield: φ12cm×2コｏｒφ18cm
Ingredients: フィラデルフィアクリームチーズ 200～250ｇ; プレーンヨーグルト 500ｇ（水を切ったもの200ｇ使用）; 砂糖 70～90ｇ; 卵 2コ; 小麦粉 大さじ３（約２４ｇ）; レモン汁 大さじ１（なくてもいい）

Description

生クリーム不使用。生クリーム使用よりややあっさりめデス。

美渚

材料（φ12cm×2コｏｒφ18cm）

フィラデルフィアクリームチーズ

200～250ｇ

プレーンヨーグルト

500ｇ（水を切ったもの200ｇ使用）

砂糖

70～90ｇ

卵

2コ

小麦粉

大さじ３（約２４ｇ）

レモン汁

大さじ１（なくてもいい）

作り方

1

ヨーグルトは一晩水切りします。
ボウルを受けたザルにガーゼや布巾を敷きヨーグルトを入れて冷蔵庫に一晩いれておきます。200ｇ使います。
2

クリームチーズは室温に戻し柔らかく練ります。レンジで少しずつ加熱すると早く柔らかくなりますが加熱しすぎに注意（ちなみに写真は冷凍してたのでパサついてますが仕上がりに支障はないようです）
3

１．と２．と他の材料を全部ミキサーにかける、もしくは泡だて器でよく混ぜます。
4

クッキングシートを敷いた型に表面が滑らかになるように流しいれます。
5

180度に温めたオーブンで約40～50分焼きます。各家庭のオーブンにより調節してください。竹串を刺して生っぽいのがついてこなければOKです。
6

焼きたてフワフワ、冷めるとしっとりします。冷めたら乾燥しないようラップなどをかけて冷蔵庫に入れてくださいね。これはプレゼント用にカップに流しラッピング♪
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焼きあがったケーキは冷凍すると１週間くらいは保存可能、という報告をメンバーさんからいただきました。解凍は冷蔵庫か室温で自然解凍がおすすめ。暖かい季節は半解凍で食べるのも美味しそうですね♪
8

やっこちゃん作です☆携帯で撮られたそうですがすごくキレイ！
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はげげさん作です。あまりの美しさにうっとり♪
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みむぅちゃん作です。なんて美味しそうなんでしょ～☆
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こぶた。ちゃん作です。とっても美味しそう～☆切り分けずにこのままかぶりつきたいです（笑）
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totomoさん作です。雑誌に載っていそうな素敵なレイアウトです☆「末妹から『さっぱりしてウマイ』と大好評♪
あいなとまおとの笑顔が返ってきましたよぉ」という嬉しい言葉とともに日記にも紹介いただきました♪写真かわいすぎるので許可を得て掲載しちゃいます☆
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またまたtotomoさんが今度はスティック状に焼いてくれました～♪
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梅吉さん作です。タルト台まで作られてとても丁寧な制作手順、ヘルシーなアレンジ報告をしてくださいました。
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yukaぽーんさん作です。作ってすぐに完売しちゃったそうで感激です☆
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バナナパンさん作です。とっても美味しそうな焼き色がついてますね～♪
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kenkenmamaさん作です。ミキサーの代わりにFPを使いカスピ海ヨーグルトで作ってくれました。
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またまたけんちゃんママが日記に掲載してくださいました。けんちゃんの入院で大変だったのに・・今年の初焼き？に作ってくださりもうすっかり定番との嬉しいお言葉もいただきました。ありがとうございました♪
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まめ食堂ちゃん作です。ご本人もケーキもとぉ～～～っても美人で感激ぃ～(≧∀≦*)ご家族にも好評いただけたようで嬉しいよぉお～。日記でも紹介いただきありがとうございました♪
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なが・あちゅさん作です。なんと！チョコが苦手なご主人のためにバレンタインという大切な日にハート型に焼いて下さいました(*'∇'*）素敵なエピソード付きで日記にも紹介していただきました。ありがとうございました♪
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ピギーさん作です。とても美しい焼き色にうっとり♪さっぱりしていて美味しかったです、と日記に紹介していただきできた乳清で拙レシピのパンまで焼いて下さいました。ありがとうございました♪
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まぁちゃん作です。焼きあがって温かいうちに食べてくれたそうです～～☆ちょっと焦げちゃったそうですが美味しそうです☆日記にも紹介していただきありがとうございました♪
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８４１ちゃんがこんなに美しく焼いてくれました～☆
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かこ太郎さんが作って下さいました☆とってもかわいくって美味しそうです！舌触りがとっても滑らかで
あっさりしてて美味しかったです！と日記でも紹介いただきました。ありがとうございました♪
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ながじんさんがお雛様用に焼いて下さいました！皆さまにもご好評いただいてご自身は生クリーム入りよりもお気に召されたそうでとても光栄です☆日記に素敵な写真とともに掲載いただきました。ありがとうございました♪
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みゅうみゅう☆彡さんがもう２回も焼いて下さいました♪水切りヨーグルトを使っているので、サッパリしてるのに、全然物足りなくない(^^)と、お友だちのお誕生日プレゼントにも作ってくださり日記でも紹介いただきました。ありがとうございました♪
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のんつぁんがこんなに美しく焼いてくれました～♪黒糖を使われたそうで本当に美味しそう！次回は真似しよっと♪ご主人やお友だちにもご好評いただけたようで光栄です！ありがとうございました♪
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３９２さんがこんなに美味しそうに焼いてくれました♪正統派チーズケーキって感じで素敵です☆ご両親にもご好評いただけたようで嬉しい限りです！日記でも紹介いただきありがとうございました♪
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ひなちゃんママ作です。キレイな焼き色でとっても美味しそう～♪しっとりしてて、ヨーグルトの酸味もほとんどなく、生クリームよりヘルシーなのでリピーターになってしまいそう(^^♪と日記にも紹介いただきました。ありがとうございました♪
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マルちゃんがこんなにツヤツヤ美人に焼いてくれましたァ～～☆ご主人のお友だちご夫婦と召し上がられたそうです♪
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りば☆っちが深夜（？）に焼いてくれました～♪ふんわり美味しそう～～♪焼きたてホヤホヤの画像を即座に送ってくれました～☆
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こちらもりば☆ちゃん作、カットバージョン（笑）です。う～ん、何度見ても美味しそう～～♪
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いらさん作です。カスピ海ヨーグルトを使い、乳清パンとセットで作って下さいました♪同僚の方にも喜んでいただけたようで日記にも紹介いただきました。とても美味しそうです☆ありがとうございました♪
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huihuiさんが自家製ケフィアヨーグルトを使って焼いてくださいました♪
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雑把２４さんがバナナを入れたバナナバージョンで焼いてくださりご自身のブログで紹介いただきました。とってもおいしそうなので次回作るときに真似させていただきたいです。ありがとうございました♪
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心さんが大切な記念日ディナーに作って下さいました！素敵なお花に飾られて幸せです☆
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こちらも心さん作、カットしたところです♪う～ん、どこから見てもおいしそうですね＾＾
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べぇこママがご両親のおもてなしに焼いてくれました～♪簡単、おいしい、ヘルシーと日記にもこのおいしそうな写真とともに紹介いただきました。素敵なお皿に飾ってもらえて幸せです！ありがとうございました♪
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みみちゃん作です～♪めちゃくちゃおいしそう～、お店に出せる美しさだわ～♪
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ちゅりりんさん作です。いちごジャムで作ったソースをかけてレア風にアレンジしてくださりご自身のブログでもご紹介いただきました♪この素敵なセンス、ぜひ見習いたいものです。ありがとうございました♪
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櫻子のママさん作です。さっぱりしっとりしておいしい、とお褒めの言葉をいただきまたまた日記にも紹介いただきました。いつも素敵に作ってくださりありがとうございます♪