『自然の素材にこだわる』『化学調味料は使わない』そして『手早く、安価に、美味しい』が【すずひろ亭】のぽりしーです。 

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♪アルタレコ(スパイシージャガイモ炒め) by すずひろ MYフォルダに入れる
ジャガイモのホットなネパールの家庭料理。家々で、レストランごとで違う味のアルタレコがあ...
材料:ジャガイモ、玉ねぎ、コリアンダー、カイエンペッパー、ニンニク、ショウガ、青唐辛子または赤唐辛子、クミンパウダー、ターメリック、メティ(フェネグリーク)パウダー、ギーまたはバター、ナタネ油
公開:05/02/17   更新:08/09/19   レシピID:183345

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プロフィール

得意な料理は広東料理。他にはネパール料理、タイ料理、オリジナル料理など。友人のホームパーティなどへ出張料理人として出かけています。

レシピ記号
♪=ネパール料理
●=中華料理
◎=タイ料理、アジア料理
○=和食
★=洋食
☆=デザート

最新ごはん日記

2008年09月18日

白河ラーメン

この前、車で移動中に白河ラーメンをやっているお店を発見した。 場所は、地下鉄戸越銀座駅を降り、馬込方面に100メートルほど行った左側。(残念ながら、お店には入れなかった) 白河ラーメン(元祖 ...