奥様の正しい手抜きレシピ

盛岡方面の方〜

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祝！パスタ本

「100万人が選んだ大絶賛パスタ」
発売おめでとうございます〜

Hyoの嘘つきカルボナーラ、何とトップバッターでびっくり（＠＿＠
簡単！美味しい！楽しい！三拍子揃ったレシピなので皆様是非トライしてみて

この本に載ってるパスタ、みんな美味しそう
色々試してみようと思ってます（＾＾

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お酢大好き

バルサミコを使った簡単鶏肉レシピを拝借してみました。
さっとできるのにじっくり煮込んだような出来上がりでとっても美味！
ソースにご飯をからめて食べても良い感じ。
家の定番メニューになりそうな予感（＾＾

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イタリアンなレバー

内臓好き好きなHyoだが、レバーだけはちょっとニガテかも…
焼き鳥のレバーは塩じゃちょっと食べられず、レバニラや煮含めみたいに濃い味でないとダメ。
しかーし、このイタリアン風レバーは別！
ぱくぱくイケます。
以前買ったイタリア製ボール型のフライパンのアンケートに答えたら当たったジローラモさんの奥様のレシピ本に載っていたのだが、この本、とっても良いです。
近々レシピアップ予定。

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ゴーヤの新しい魅力

最近ゴーヤが野菜売り場で目立つようになってきましたねー
チャンプルーや和え物以外で何か美味しく食べられないかと思って家にある本をパラパラめくっていたところ、ありました！
エスニックスープ仕立てのゴーヤ、ほろ苦みと酸味が相まって、今までに体験した事の無い大人の味（笑
近々レシピアップします

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毎月5日は野菜の日

今日の晩ご飯も「日本人のご飯」
相変わらずカマ好きなので、
ブリカマ大根にポン酢焼きナス
いつもは普通のナスで作るけど、
今日は長ナス1本50円！っということで
長ーい焼きナス（笑
この焼きナスが美味いのよ！！
そのうちレシピをアップするのでお楽しみに

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ブロック肉は美味い

スーパーの特売にある豚バラのブロック肉。美味しそうだなーと思いながらも、角煮以外のレシピが思いつかずにいた。が、今回ヒットだったのがこちら。
ラビーさんのレシピ「厚切り豚バラの照り焼き。」これがメチャうま。ブロックならでは出来る厚切りのおかげで、肉の旨味がぎゅーと詰まった感じ。
オットもかなり気に入った様で、これからウチのお助けメニューとなる予感。

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日本人のご飯

ウチでは和風のおかずが並んだ場合、「にっぽんじんのごはん」と呼んでいる。

ゆうべは「カマが食べたい」というリクエストに答えて、ブリカマ料理で。
塩焼きも美味しいけど、野菜も沢山食べたいのでアラ煮に。大根は乱切りにすれば早く煮えるのでウチでは専ら乱切りで煮ます。
後は前から気になっていた「ニラ豆腐」を。
めんつゆがなかったのでしょうゆで食べましたがとってもウマー（＾＾

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甘い生活

バナナを食べようと思い、オットに「バナナ一緒に食べる？」と聞いたら「焼きバナナなら」という答え。めんどくせーと思ったけど（笑）そっちの方が確かに美味しいので、久々に焼きバナナを作ってみた。今日はシナモンをかけて紅茶と供に食す。

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フリーは意外と忙しい

会社員辞めて半フリーのデザイナーとしてのスタートは、意外と忙しい毎日。なかなか新レシピがアップできないみたい。
まあ、しばらくすればペースがつかめてくると思うので、なすがままで行く事にする（笑
このキャベツグラタンは半月前位に作ったのですが、やっと今日アップできました。ブランチなどにも良い一品です。

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