独創的なもの

奇抜なアイデア、新しい味、調理法、食材の組み合わせはいつもの料理に刺激を与えるものです。すこし荒削りでも、それを公開することで、そこからみんなでバリエーションを発表してどんどん洗練されていく、クックパッドはそんな場でありたいと考えています。

 

ちょっとしたコツ、工夫、アイデア付きのレシピ

作業になりがちな料理も、ちょっとした工夫やアイデア、コツがつかめれば楽しくなることも。そんな料理が楽しくなるようなアイデアをレシピにぜひ書き添えてください。

 

各家庭、各地域の定番料理

料理は先人からの継承の産物です。それを今後も後世に伝えていくために、各家庭や地域で受け継がれ定番化された料理をみんなに紹介してください。

 

1つの料理に対してたくさんのバリエーションがあった方が楽しい

例えば、クックパッドでお味噌汁が1,2種類しか検索にひっかからないよりも、100、1,000種類のお味噌汁が出た方が、献立を考えるとき便利だし楽しいと考えます。肉じゃがやエビチリのように既によく知られているレシピでも バリエーションを広げる方向でレシピを載せていってください。

 

ライフスタイルから生まれたレシピ

子供が生まれる。おじいちゃんが一緒に住むようになった。生活にあわせて食事や料理は変わっていきます。そんな中で生まれてくる知恵や工夫。ただ作業が増えるだけになりがちな料理を、ライフスタイル、楽しみに変えてしまうようなレシピをお待ちしています。

「レシピの生い立ち」を書くようにしよう！

「○○という雑誌に載っていた○○のレシピと我が家に伝わるレシピを参考に作りました」
「もうどんな本だったかも覚えていませんが、10年前に友達の家で見た本に載っていたレシピを参考に独自のレシピを考案しました。」
のように他の人の料理や、レシピを参考にレシピを書くときにはその人への敬意と感謝のきもちをこめて、ぜひその旨を書き添えて下さい。

 

それ以外でも、
「記念日に食べに行ったレストラン○○の味に刺激され…」
など、そのレシピができた、きっかけや
「子供のころから、これだけは必ず我が家の食卓に上っていて…」
「このレシピには実は材料費だけでも4万円も投資しています」
などといったそのレシピの歴史、生い立ちを書いてください。

 

「参考にさせてもらいました。ありがとう」と一言声をかけるようにしよう！

本人に簡単に連絡が取れる場合（例えばクックパッド内の利用者のレシピを参考にした場合）は、ご本人に「参考にさせてもらいました。ありがとう」と一言声をかけるようにしましょう。

 

写真、文章等をそのまま利用しないで下さい

写真、創作的な文章は「著作権」で保護されています。 写真や文章をそのまま掲載したい場合は、必ず権利者に許可をもらって下さい。

 

「そのまま紹介」したい場合は、ご本人の許可を得る

「自分が知っているおいしい料理を他の人に食べてもらいたい」、と既に誰かが発表しているレシピを、できるだけそのまま紹介したいと思った時には、必ずその本人に掲載の許可をもらって下さい。

 

その際には、

• 作者名を載せるべきか、どうやって載せるか
• 出典の記載方法

も確認してください。掲載方法に関しては、ご本人の意向を尊重しましょう。

 

レシピのコツやポイント、注意事項があったら必ず記載してください

クックパッドに訪れる人たちはプロの料理人ではなく一般の方たちがほとんど。少しの手間でまったく違うおいしさになったり、調理器具の使い方次第で大失敗したりするのが料理の面白さであり難しさでもあります。

 

料理に慣れていない方たちもたくさんいますので、コツや注意事項があったら必ず記載をしてください。