てつ丸厨房

材料：伊勢海老、サフラン、アサリ、トマト、スパゲッティーニ(1.6㎜)、▼アンチョビ（細かく切ったもの）、▼オリーブオイル、▼にんにく(みじん切り)、▽タマネギ（みじん切り）、■トッピング用青野菜、塩・コショウ、水、●セロリ(葉の部分)、○タマネギの端っこ、★ブランデー又は白ワイン

材料：サンマ、塩、①水、①酒、①砂糖、▼生姜スライス、▼ネギ、▼セロリ、②麺つゆの素、②みりん、②梅干し

材料：サンマ(刺身用)、塩、酢

材料：ズッキーニ、茄子、トマト、タマネギ、ニンニク、味噌、塩・ブラックペッパー、オリーブオイル

材料：ナス、トマト、ズッキーニ、カボチャ(皮は剥きます)又は黄色いトマト又は 黄色いズッキーニ、タマネギ、ニンニク、塩コショウ、オリーブオイル

材料：海老、イカ、アサリ、水、タマネギ、●セロリ(みじん切り)、●生姜(すりおろし)、●ニンニク(すりおろし)、オリーブオイル、白ワイン、ヨーグルト、ケチャップ、ブラックペッパー、天然塩、小麦粉、醤油、カレー粉(市販or自作)、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガルダモンパウダー、ガラムマサラ

材料：真鯛のアラ、水、出し昆布又は昆布だしの素、天然塩、醤油(有れば薄口)、ネギ、ミツバ、カイワレ大根等（トッピングとして)

材料：

材料：鰹(生食用)、オニオンスライス、青ネギ、★ニンニクスライス、★サラダオイル又は ごま油、●ポン酢醤油(味ポン等)、●醤油、●みりん、●ニンニク摩りおろし、●生姜擦りおろし

材料：オージービーフももブロック、セロリ・ねぎ類等の余り物野菜、水、塩(天然塩)