さっぱり～♪『ポンカンとキャベツのサラダ』
レシピID :203968
「サラダにみかん」って苦手なんですが、これはさっぱりしておいしかった♪
材料 （ ６人分 ）
| キャベツ | ２００ｇ |
| にんじん | 小１本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| レタス | 適宜 |
| ポンカン | ２個 |
| Ａ．マヨネーズ | 大さじ４ |
| からし | 大さじ１／２ |
| 酢 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
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1
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キャベツ、にんじんは細い千切り、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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ポンカンは皮をむき、一房ずつ薄皮もとって果肉だけにする。
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3
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Ａの材料を混ぜ、１,２と合わせてあえる。
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4
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器にレタスを敷き、そこに３を盛る。
コツ・ポイント
缶詰みかんではなく、フレッシュな「ポンカン」を使うのがコツですね。
このレシピの生い立ち
作成日:05/06/21
お料理アウラで教えていただいたレシピです。
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